顾云深观察了一二,拿出刀抵在了后腿膝盖向上一点的地方,将后腿的皮肉划开,很快,便将这快后腿分成了两段。
顾云深将肘子单独拎了出来,其他的再次放回了冰箱,想了想,从下面翻出了好几包盐和锡纸。
顾云深直接在浸泡好的肘子上划上刀花,随后放进了用生抽小米椒葱花等调好的卤汁中。
顾云深把锡纸摊开,将浸泡好的肘子拎了起来,拿出老抽,用刷子在肘子上上色,又再次再加了一些盐巴,并拿出一早就准备好的香料及香油放在锡纸上,用锡纸将肘子裹好。
顾云深拆了好几包盐一起倒入一个锅中,把用锡纸包裹的严严实实的肘子放入锅中,用盐巴埋了起来,随后开火。
顾云深面无表情,准备再炒两个蔬菜,和一些海鲜。
毕竟自己也要吃,食材也不需要自己准备,那家伙看着就很有钱。
顾云深的眼神再次放在了肥美的大虾上,眼睛亮了亮,大脑飞快的运转了,煮虾的好吃方法。
顾云深拿到虾后,一只手掐着虾尾,一只手掐住虾头偏下的位置,随后,轻轻的一掰在一挤,很快,便出现了一个圆圆的黑色的小包。
顾云深伸出手指捏住小包的下面,明显摸到了一条长线,轻轻一扯后,这只虾的虾线便被去除了。
如法炮制,所有的虾线被去除后,顾云深再次一起清洗一下,拿出刀将虾的背部对半划开,随后平整的一圈摆在了铁板盘上。
顾云深将铁板加热,不过片刻,一股滋滋的香味便传来,虾的色泽也慢慢的变红。
顾云深将早早就准备好的蒜泥料汁等均匀的撒在虾的身上,随后浇上热油。
伴随着一阵滋溜声,香味瞬间传开。
顾云深的目光再次在食材上扫过,最后把目光停留在黄瓜和生菜上。
顾云深面无表情的把这两道菜随便炒炒,以煮熟能吃为原则,前后不超过十分钟,很快的端上桌。
毕竟厨艺有限,反正这两道菜生吃也没啥问题。
顾云深面无表情的想着。
随后,目光再次扫向了已经散发香味的盐包,眼中闪过一抹满意。