灶房里油灯已经点亮。
长时间的烧火油炸,空气中都是浮动的热气。
灯光穿过氤氲的热气,更显昏黄。
年氏拿过三个盘碟,挑着装三样新炸制出来的肉菜。
亲自端到堂屋的条几上,放在正中间位置,又插上三支香。
拜了拜,请天老爷尝尝家里新炸的年货,保佑来年风调雨顺,家宅平安。
灶房里,灶火未熄,柳梅香已经抄起锅铲,就着锅内的余油把葱姜蒜爆香。
再斩剁好的竹鼠肉块一股脑都倒进去。
肉块很快炒变色,柳榆把早先和好的面团擀开,切成细细的面条。
面条切好,肉菜也炒好了。
铲出来也有上半海碗,继续兑水烧火,锅底火一直没停过,水没多大会也烧开。
很快,大半锅鲜汤面条就翻滚起来,里面还放了些今儿新炸出来的粉肉和酥肉。
青翠水灵的葱花漂浮其上,白的面条更白,浸了油炸肉的汤汁微黄,葱花青碧。
这么一锅色香味俱全的汤面就在眼前,众人只觉饥肠辘辘的肚腹更是难耐。
竹鼠肉放最中间,一人端一碗白面条团团围着桌子开动。
柳榆很久没吃过竹鼠肉了,一口下去,只觉肉质细嫩,十分的鲜香,竟比鸡鸭肉都更细嫩好吃。
小雪更是吃的头也不抬,桌上的人你一块我一块的夹到小姑娘碗里。
不多会儿,小姑娘就吃的嘴角流油,眼睛开心的眯起来。
“太姥爷,太姥,你们也吃。”
“小舅舅,长生舅舅,还有娘,你们也吃!”
小雪看自己碗里尚有好几块,就有些不好意思,忙也站起来,小手拿起筷子,一人一块,挨个放进众人的碗里。
“乖,太姥姥活这把岁数,什么没吃过没见过,这竹鼠肉虽细嫩,却都是瘦的,还是肥猪肉吃口里更香些!”
年氏摆摆手,让小雪自个吃,莫要管她。
几人瞧老太太笑的满眼角褶子,就知她心情不错。
吃过饭,年氏带着几人把东西都归置好,放好盖好。
这些都是年节待客的东西,又都是肉菜,需得都拾到好,若是不留心被耗子啃了,东西糟蹋了,才是让人心疼。
柳福生又烧了热水,众人洗漱过后,柳榆便把明儿和柳山去县城把销竹笋的事儿说出来。
“你俩人生地不熟的,知道人酒楼门朝哪吗!”
年氏眉头微皱,并不能放心。
“有李冬生带着,他有相熟的酒楼,咱们跟他后面。”
柳榆忙道。
年氏听有李冬生带着,倒是没再反对。
只又交代一句:“莫要给人家添麻烦,李冬生奶奶这些年的药费都是靠李冬生打猎得来的,冬笋销出去更好,销不出来带回家咱们晒干炖菜吃,不能意气用事,断了李冬生的生计!”
年氏絮絮叨叨一大堆,柳榆听完,细细记在心里。
把热水端进屋,长生今儿在竹林半晌,需得好好泡泡脚。
一眼看到昨儿裁剪好的衣料,趁着这空档,柳榆又忙去老太太房里要棉花。