卡尔听闻,低头恭敬的问道。
“夏哥,切土豆片的灵魂是什么?”
“不瞒你说,我从来没吃过土豆,所以有什么仪式,还请您讲讲。”
他谨慎的态度,把大家都逗乐了。
就连夏之辉也忍俊不禁道。
“没什么仪式,我只是说,这样切出来的土豆片厚薄一致,吃起来的时候,口感也是一样的。”
“换做普通人切的土豆,即使看起来相差无几,但实际上厚薄相差几分,口感也是截然不同的。”
“不过我们不讲究这些,我也只是调侃两句,只要好吃,我怎么都没有意见。”
夏之辉将砂锅从桌面灶台上取了下来,放在身后的空地上。
取出一口黑色的大铁锅,开火加热后,他问道。
“这房间里有没有什么换气的系统?”
卡尔点头道。
“有,这都是房间的基础设施,但恐怕已经很久没有启动了,我害怕落灰。”
他指了指天花板的四周,那里就是换气的新风系统,全都藏在了装修的掩盖下。
这是他爷爷曾经给他说过的知识。
丹恒切开了一块西瓜,递给了期待已久的三月七,抬眼道。
“不用,把门打开,交给我就好。”
话音刚落,房间里一股微风不知从何而起。
卡尔连忙过去打开房门。
姬子放下了手中的咖啡杯,赞叹道。
“去一趟罗浮解开心结后,你对命途力量的把控倒是愈发精进了。”
丹恒点点头。
“确实如此。”
夏之辉用手悬空在锅中,感受着锅里的温度。
直到热气微微烫手,他这才收手回来,丢入了一些剪好的干辣椒,花椒,八角,桂皮等等香料。
吱——
香料和热油交织在一起,热油瞬间就翻滚起来。
三月七害怕的后退了两步。
夏之辉头也不回。
“放心,不会炸起来的,水分我都处理干净了。”
他用锅铲不停地搅拌,让香料释放出迷人的香气,接着,他加入两勺豆瓣酱,炒出红油。
随着火锅底料逐渐呈现出漂亮的红褐色,夏之辉用筷子蘸了点底料尝尝,这才加入适量的盐和酱油。
随着香味的不断提升,他又取出了一罐啤酒倒入,烟雾一下就起来了。
丹恒垂目看着水果,手上的刀不停,但房间中的风又加大了几分,将油烟气纷纷吹向走廊。
三月七见啤酒罐子上还有点酒液,好奇的拿过,伸出小舌头舔了舔。
“唔——”
“好难喝!”
“丹恒!果汁!”
这家伙,喝不了酒,但非要试试。
丹恒叹了口气,但还是放弃了手中的水果沙拉,先给她剥了三个橘子榨成汁。
三月七一仰头,咕噜咕噜的就将一杯果汁喝完了。
她长舒一口气,问道。
“加啤酒干什么啊,你就不怕影响了味道?”
“啤酒可以适当的提鲜,还能让火锅底料的味道更加醇厚,而且酒精都会随着高温慢慢蒸发,不会醉人的。”
又翻炒了一阵,将红锅的火锅底料准备好后,他将大铁锅放在身后。
见他又取出一个中间有着铁片隔开的盆子,三月七乐道。
“哇,吃一顿饭要用三口锅,我们真是太奢侈了。”