目前,文月酒行进货渠道不多,只与贵州茅台、五粮液、蜀地老窖、下邳老酒建立了合作关系。
因此,酒行展示架子上也就摆了这几家酒厂的中高端产品,而且每样只摆一瓶,其余的货都在后面储藏室。
文月酒行以销定量,宁愿短缺也不大量压货,一是为了避免挤压资金,二是在没有专门的仓储情况下,门店放货太多,容易引发偷盗。
文月酒行的核心宗旨就是:精品(高端),保真,价实(稳定)。老少无欺,只赚自己该赚的钱,不去追风押注。
不一会儿,马艳红等人也进了门店。
前面两个店员认识这三位,赶紧请他们进内,不料这三人微笑着说:“我们等一下凡总。”
两个小妞正在疑惑,却见凡三微笑着点头,率先进入柜台内,那三人这才鱼贯而入。
这时,两个小妞才恍然大悟,那个最先进来的大叔,竟然是老板!
前面相当于展厅与柜台,后面是仓储与办公室。
说是办公室,其实很简单,就两张办公桌,一个是店长谢楠,另一个是财务兼仓储。
这家店是文月酒行第一家店,后面两家店装修时,格局做了较大改变。
新店两间门面主要用作展厅,只在左上角留一个储藏室与更衣间,右上角留一个电脑室,与公司总部网络相连,用于店内监控与日常流水记录。
看到凡三进来,身穿制服的谢楠赶紧站起来,微笑着欢迎。
经过2年多的职场磨炼,谢楠已脱胎换骨,完全成了一个大城市白领丽人,丝毫也没有当初那个深山村妇的影子了。
凡三与她简单寒暄后,就由马艳红等人与她对接,他则在室内单独转了转。
文月酒行第一批3家店面,没有经验,面积大致都在100平左右。
第二批面积大致扩大到150平,第三批可能要做到200平。200平,基本上是这家酒行面积的极限了。
有了专门的储运中心后,店面主要就是展厅,对外招商用的。店长的职责,也将从店面管理向区域市场营销经理转变。
上午,马艳红与二李做了专项核查。
下午,凡三主要与谢楠和3位员工座谈,核心是征询大家对文月酒行员工手册的意见。
这是凡三根据海外一家知名酒行的员工手册,结合中国国情与文月酒行实际,简化修改后制定。
手册草案电子版已分发给全体员工,征求修改意见及补充建议。当然,这些反馈的主渠道是公司邮箱。
这次巡视,当面交流,是为了更直接地感受员工们的想法,及时听到一些新的建议。
晚上,凡三做东,请门店员工与巡视组集体聚餐。
席间,凡三鼓励几位小妞,安心上岗,努力工作。以后,酒行扩张时,新店长基本上都会从老店员工中选拔。
而且,为了鼓励大家以店为家,公司会考虑设立职业年金,与工资直接挂钩。对于店长及以上职员,公司成长壮大后,会考虑实行股权激励。
一句话,他希望大家能与文月酒行共同成长,一起分享中国经济成长的红利。
这些大饼,长期作用如何不清楚,眼前效果还是很明显的。
凡三讲完,谢楠带头,4个小妞集体与他干杯,愿意以店为家,跟着老板一起创业。