在大火的作用下,原本平静的椰浆,开始不停冒泡,说明它已经开始沸腾。
这时候,需要将大火转成中火继续熬煮,在整个过程中,他要一直守在锅旁边。
等锅中的情况逐渐稳定后,李恒才继续他的科普。
这次是专门讲给女生听的,所以男生们倒是不甚在意,只当听个乐儿。
女生则是重新做了回去,然后她们便开始向田修学习,拿出小本本准备做笔记。
“咳咳!”
李恒清了清嗓子,继续道。
“椰子油在美容方面的应用非常广泛,我就挑几条比较常见的说说吧!”
“首先,椰子油涂在脸上能滋养肌肤,使肌肤变得光泽有弹性,还能减少皱纹;
其次,椰子油能用来护发,如果将它涂抹到你们的秀发上,就能修复受损发质,让头发变得更柔顺;然后还有......”
李恒在那儿滔滔不绝的讲着,前排的女生们则是,“唰唰唰”的奋笔疾书。
后排的男生只能安静的听着,因为只要他们稍微蛐蛐两句,就会迎来所有女生的怒目而视。
这个过程一直持续了五六分钟,李恒才终于将他知道的都讲了出来。
一众女生心满意足的收好笔记,相互对视一眼后,仿佛达成了某种共识,纷纷再次起身。
“不是吧?还来?”
她们还没开始下一步动作,倒是给李恒吓了一跳,手里的勺子差点没握住,还以为自己又要被包围。
“师弟/李恒小弟/峰主,我们想学冷榨椰子油,请教教我们!”
好在这次她们并没有做什么过激动作,只是异口同声的向李恒请求道。
语气之诚恳,眼神之期盼,又让一旁的男生惊掉了下巴。
“呵呵,好说,好说!一会儿我就教你们。”
李恒还能说什么,自然是满口答应,反正又不是什么很复杂的事情。
得到了满意的答复后,女生们才决定暂时不去打搅他。
随着时间的推移,锅中的乳白色椰浆,开始变得清澈,同时里面还出现了一些白色的絮状物。
锅中的水分一直都在减少,最上面已经可以看到一层,不那么明显的油花。
半个小时后,白色凝结物越来越多,看上去有些像豆腐脑。
继续熬煮五分钟后,用漏勺将凝结物捞起来,并将里面附着的油脂挤压干净。
此时的锅中还在滋滋作响,因为此时里面除了椰子油,还有少量的水分。
众所周知,水和油是不能相溶的。
等到这种噪音消失后,就说明锅中的水已经熬干,剩下的都是椰子油。
关火,让其冷却到常温,然后即可装罐保存。
椰子油不似黄油那般‘娇贵’,需要放冰箱里冷藏,它完全可以放到常温下,前提是要做好密封。
“这是椰子油?感觉跟平常吃的菜籽油,长得差不多啊!”
苏灵萱等一众女生,对着榨好的椰子油左看右看,也没看出什么独特之处。
一般通过热榨的椰子油,都会呈现出淡黄色,而冷榨出来的,则会更加接近白色,或是无色透明。
“没错,这就是椰子油,虽然看着没啥亮点,等晚上我用它做几道菜,你们就知道区别了。”
“做菜?什么菜?哪儿有菜?我们也要吃。”
原本已经昏昏欲睡的两小只,听到关键字后,条件反射似的弹了起来。