“辣椒,夫子你可以吃这个清汤的,你没吃过辣椒需要慢慢适应,如果你想尝尝辣味可以在蘸料里加一点,适应后再多加点辣椒。”
“多谢东家,为在下解惑。”
林晚月见大家都调制好蘸料,“温夫子,可以调制两个,这样都能尝尝。”
温庭本想拒绝,转头就见江玉书一人拿着两个蘸料回来,笑着对杜安和点头。
林晚月见大家坐好,拿着装羊肉盘子,“盘子里的肉都是切得很薄,只需煮个几息就能吃,大家可以先放少一些,吃完后再接着放。”
说完后,就把羊肉往两边放了一些,几息后,肉就全变了颜色,“可以吃了。”
林晚月先伸筷子进去夹,夹起一片羊肉放入麻酱蘸料里,肉片上裹满了麻酱,林晚月迫不及待的吃进嘴里。
嫩滑的羊肉、浓郁的麻酱混合葱香,嚼了两下又带着点微酸,不会让人感到酸,只会觉得口感层次分明,十分美味,让人欲罢不能。
大家都被杜安和的表情给感染,纷纷伸出筷子往锅里夹肉。
温庭见大家都往红汤里夹,只有青莲青泽两个小的往清汤里夹。
看来大家都比较喜欢这辣味,他也想尝尝这味道是如何好吃,于是把刚肉放入蒜蓉蘸料里,蘸了一下吃进嘴里。
眼睛一亮,有种奇特的味道,嘴里有些许痛感,但又不会让人觉得很疼,这就是辣吧!
细嫩的羊肉,拌着蒜香葱香,完全吃不出羊肉的膻味,只剩下鲜香嫩。
林晚月时不时的招呼温庭吃菜,大家下筷子的速度都要比平时要快。
把准备的菜全部吃完众人才舍得放下筷子,大家肚子都是撑得圆圆的。
温庭回到学堂的房间,躺在床上,都还在回味着刚才所吃的火锅,杜家真是来对了。
林晚月来到书房,“孩子们,可以帮我个忙吗?”
青峰几人好奇的看向爹,“爹,你有事就说,我们肯定会帮忙的。”
林晚月拿出她准备好的纸,“咱们家的火锅店快要开业了,需要一些宣传单,爹需要你们根据爹画写的,重新抄写许多份。”
青云拿着爹给的纸,仔细看起来,皱眉道:“爹,宣传单就是说咱们店里是卖什么吃的吗?你画得有些乱,要不我给你改改?”
林晚月没想到自己的画还被儿子给嫌弃了,笑道:“对,就是要画得诱人一些,让人家一看了咱们的画,就知道咱们是卖什么吃的。你要是觉得画得比爹的好,那你就帮爹改改。”
杜青云点头,把纸交给大哥他们看,自己拿起毛笔在纸上认真的画起来。
青峰他们三人看到爹的画,这才明白,青云为什么是那样的表情。
爹画得太乱了,拿到画根本就看不懂。
林晚月见四个孩子都嫌弃她的画,拿回来仔细的看了看,很好呀,图是图字是字,为什么会看不懂呢?
青云抬起头,看向爹,“爹,宣传单上不用写几日开业吗?”
“你先写的别子,空着开业的日子,等爹决定好后,再填上去。”
林晚月指导杜青峰兄妹三人读诗句。
很快青云放下笔,“爹,我画好了,你过来看看这样可不可以。”
林晚月几人围了过来,看到青云的画,简洁明了,又美观,与自己的一对比,果然被秒成渣。
不愧是有天份的人。
“画得非常好,青云你真是太有天份了,那这宣传单的事就交给你们。”林晚月兴奋拍着他的肩。
青峰、青泽、青莲三人听到爹对二哥(二弟)的夸奖,也没觉得失落。
二哥(二弟)的画虽是简单的水墨画,却让他们看到了火锅的香气,很是诱人。
兄妹四人愉快的把这个活给接下来,四人分工合作,两天的时间就画好了几十张。
接下来的日子,林晚月忙碌着火锅店的事,招了两天都没有招到合适的厨子,最终还是去县城买了两个大厨回来。
让周大娘和白芷,去镇上的店里教人。
一个教做菜,炒火锅底料,一个教小二,怎么样服务客人。
林晚月见几天都准备得差不多,选择在开学的前一天开业。
让青峰他们在宣传单上加上开业的日子。
林晚月带着孩子们与小二到集市口去发传单。
这个时代的纸很贵,传单也是手画写的,不能浪费,需要找一些看起来能进店吃饭的人发。
林晚月在店里就交待好大家,怎么样寻找目标客户。
见大家真的来到集市,却不知道怎么派送传单,林晚月拿着几张传单走进一个手里提着许多菜的大娘面前。
“大娘,我们蜀香店后天新店开业,只要进店吃饭到一定价位就能送东西,而且里面的火锅包你吃了就再也忘不了。”
大娘本来被人拦住就有些不耐烦,随即听到吃饭还能送东西,脸色立即变得和蔼起来。
“真有那么好吃吗?能送什么东西。”
林晚月立即把一张传单递到大娘面前,“大娘,你看看,这就是我们的火锅,您是不是没有吃过?想不想去尝尝,这下面写的,就是我们送的东西。”
林晚月指着字一字一句的给她读了一遍:
开业前三天进店吃饭,消费满五十文送两碗米饭,送一盘青菜。
消费满一百文的,送一壶酸梅汤,送一盘青菜。
满一两银子的送一盘羊肉,送一壶酸梅汤,送一盘青菜。
多买好送!
大娘被传单上的图给吸引,听到说这些送的东西,恨不得现在就想进店尝一下。
立马把手中的竹篮放在地上,接过传单仔细的看起来,她虽不认识字,但这张纸上把送的东西给画出来了,听这人一说就能明白是什么意思。
“你们这店里的价钱会不会很贵?”大娘谨慎的问道。
“大娘,我们店里的生菜,都比大酒楼里的要便宜一些,当然个别招牌菜也跟其他饭馆差不多的。但我们店里菜的味道,保证是一绝,让您吃了还想再吃。”