“文...思豆腐？”

又是一道国宴菜？

王德利再也淡定不住了，张大了嘴巴。

他小心翼翼的舀了一勺鸡豆花，却发现鸡豆花的质地非常紧实，完全不像想象中一碰就散。

将洁白豆花送入口中，味蕾首先感受到的就是一股极制的咸香，再配着火腿粒的特有香气和清汤的鲜味。

简直绝了啊！

“鸡肉居然能做成豆花的口感，这厨师真的神了啊！”

仔细品尝着鸡豆花，感受着这道美食的美味王德利都想不出词语来形容口中的美味了。

说时迟那时快，他还在震惊之时，桌子其他人已经开始对其他菜品快速攻击了。

王德利连忙拿起筷子，夹了一口宫保鸡丁。

嫩滑的鸡丁辣中带甜，甜中带辣。

一咀嚼，炸的金黄酥脆的花生米和嫩滑的鸡丁在口感完美融合。

辣而不猛的后味将他的馋虫完全勾了出来，他拿起米饭框框就往嘴里塞了两口。

实在是太香了！

“不是说请我吃饭吗，给我留点啊！”

两口米饭来不及咽下去，盘子里的宫保鸡丁都快见底了。

王德利连忙拿起筷子往碗里夹了一些。

可他哪里抢的过张文这几个人，碗里夹的最多的就是花生米。

“王哥，郑厨做的东西其实不是像你这么吃的。”

张若云碗里夹了小半碗有些小遗憾，他眼睛转了转看向王德利说道。

“为啥啊？”

“来，你看我教你。”

说着，张若云就把王德利碗里少的可怜的宫保鸡丁全部夹到了自己的碗里。

一边吃，一边含糊的说道：

“你看像我这么吃才行！”

王德利看着张若云几口就把碗里的宫保鸡丁和米饭都干完了，这才反应了过来。

“张若云，你给我死啊！”

不过盘子已经空了，被抢的也进了张若云的肚子了，他只能悲愤的把米饭盖在了空盘子沾点残留的汤汁，同时死死的护住了自己面前的文思豆腐和鸡豆花。

一口文思豆腐入口，细如发丝的豆腐丝入口即化，带来豆腐特有的清醇。

看着宛如水墨画的文思豆腐，王德利连忙再吃了一口。

后厨里，郑凡正在做核桃酪。

这道菜也比较费功夫，食材也都需要过好几遍筛。

大枣需要先锅蒸，熟了之后倒进盆里，拿手把枣核去掉，把大枣做成泥再过两遍筛保证枣泥的细腻。

“郑厨，你还会做甜品啊？”

尹博和于滨海两人已经吃的是满嘴流油了，肚子都高高的鼓了起来。

不过要是再来几碗郑厨做的甜品，那还是绰绰有余的。

“核桃酪，把江米和核桃拿过来。”

郑凡点了点头，接过圆江米和核桃放入料理机中，加入水打成了糊。

这道菜不难做，但是想做的好吃，很考验手法。

这江米核桃糊，打好之后也得过筛，最后的成品喝起来才能丝滑。

拿出做糖画用的铜锅，郑凡把过完筛的江米核桃糊倒入铜锅中加了点冰糖。