那边答应等雨停了就来,我们围着贴好的炕仔细的打量,摸起来是不错,光滑又干净。
这么一折腾,又是晚上了,我们把门一锁,烧水洗漱后就回了各自的房间。我们现在都是在自己的房间里睡觉,下雨天温度更是舒适的28度。
第二天太阳很大,我们又开始制作泥炭,之前下过雨,地面非常的湿润,倒是省事了,我们不需要去湖里打水来和泥。直接拿着铁锹和锄头就开拌,速度快了不少。
屋后的竹子长得非常的茂密,有些一角开始从枝叶上长出绿叶。竹子长出来很多,还有很多新的竹笋在长出来,原本是计划着今年不挖竹笋,但是看到长出来的那些竹子的架势,我们一致决定,挖竹笋!
还是分工合作,我和弟弟挖竹笋,妈妈捡竹笋和竹皮,爸爸在家把笋壳剥了煮熟晒干。竹皮是其实就是竹笋壳,只不过在竹子生长过程中脱落了,经过这么多天的晾晒已经全部干透了,卷曲着形成一张大大的纸一样的东西。这种竹皮很好烧,做引火的材料非常合适。
竹笋壳也可以做引火的材料,只不过需要晒干了才行。本地毛竹的竹皮不多,但是翠竹的竹皮非常的多。我们挖竹笋的时候妈妈就拿着火钳把竹皮都叉起来堆到门口,后山小小的一片竹林就把门口大片的地都堆满了竹皮。
我拿着锄头挖竹笋,只挑毛出一点尖尖的,虽然只冒出了一点,但是下面基本都是很大一根,而且都很老了的那种。这种笋必须煮得很熟才能吃,担心辐射值过高不能吃,我第一时间就把竹笋给检测了一下辐射值在29,还算可以吃。
后山的土层之前已经被我们刮去了一层黑渣,现在就是淤泥,挖起来倒是不困难,淤泥里的含沙量还算可以,既可以结成块又很方便挖。
以前挖竹笋可是得用铁镐才行,那种黄泥非常难挖,一铁镐下去就只是个印子。趁现在太阳大,我们准备尽量多挖一点,竹笋可以留很久,以后每年都挖,这样一直都有菜吃。
“姐,这有3颗竹笋在一起!”弟弟兴奋的一锄头下去,就把其中一根竹笋给拦腰铲断了。
我看了一眼挨在一起的几棵竹笋,对着他竖起大拇指:“你真棒!”
弟弟悻悻的把几颗竹笋都挖了出来,还小心翼翼的把断了的竹笋都放进桶里。
挖了一会,后面都是我们挖的坑和竹笋,我直起腰休息了一会,就看到方芸和小彭村长和王将他们都在那边挖竹笋。竹林虽然基本在我们家的房子后面,但是三家的房子并不算非常远,也有部分蔓延了过去。
而且现在也没有竹林是我家独有的一说,是以一开始我们就是一起来挖的,只不过小彭村长的意思是分开来各自挖。
其实最开始的时候大家都有想过要不要一起住,可以省些物资和燃料。虽然我们几家都不是那种不好相处的人,但是都比较在意边界感。不过特殊时期,我们都觉得可以忍耐。原本都定好要一起住在我家,小彭村长和王将还有爸爸商量过后,又觉得还是分开住比较好。
人太多了,住在一起难免有摩擦,我们现在重要的是互帮互助,要是心里起了隔阂,时间久了难免心生怨怼。爸爸的意思也是,我们现在友好和谐的氛围,都是因为大家都保持着曾经的邻居之间那种距离感,要是住在一起,时间一长无法保证不会出摩擦。
我们需要把几家人之间那种和谐的氛围维持住,这样就必须相互之间保持距离感。
想到这些,我默默的继续挖竹笋,尽量发现两根竹笋,只挖一根。饶是这样,还是挖到的数量非常的可观。这地下是的竹子根系不知道是不是压抑久了,这竹笋的数量差点就比得上以前了。
以前爸爸在春天,都会在屋后挖笋,不仅卖新鲜的,还会煮熟了晒成干卖。这也算是我们家每年不菲的一笔收入,仅仅只是挖笋的一个月就能赚到支撑一年多生活费用的钱。就算是在产笋的本地,笋的价格也是非常的高,特别是爸妈还会带到市区去卖,那里更贵。
现在这点,虽然比不得以前,但是对比死的不剩多少的菜地,这堪比麦门冬。
想起家门口和田里长满的麦门冬,我就很开心,即使是吃草也是比吃白饭白粥好。
只挖了一天笋,我们就挖了上百斤,这个数目是爸爸估计的,他在外面架起了大铁锅,煮了一天的笋,等我们下午捡完竹皮回家,他的笋也煮的差不多了。
煮好的笋有股子奇怪的味道,有点冲鼻子,但是爸妈说这是竹笋本身独有的气味。我差点以为竹笋也因为核辐射变异了,不过倒是已经有三年没见到过变异的巨型虫子了。这么一想,之前见过的那些虫子都好像是做了一场梦一样。
第二天一大早,我们就把昨天煮好的笋都切片放竹筐里到台面晒了。完全不够放,我们为了晒竹笋特意没晒稻谷,直接在晒稻谷的竹席上晒的笋片。
连续晒了好几天的笋片已经缩水得非常小了,颜色也变得更深了。
妈妈捏了捏笋片,确认了干燥程度,连连点头:“可以,这个程度就能留好几年。来!我们把笋片装起来,今天晚上就炒一次笋片吃。”
为了装笋片,妈妈特意提前把之前装红薯片的塑料袋子洗好晒干了,满满的装了两个大袋子的笋片。一顿就只需要手抓一把就行,这两袋我估计可以吃一年以上。
“妈,兔子可以杀了,晚上我们吃笋焖兔?”弟弟从房间里提着兔子的粪便出来,然后兴奋的提议。
妈妈思考了一会,点点头:“确实有这道菜?”
我觉得有没有这道菜并不重要,现在很多调料都没了,有这道菜我们也做不出来,直接一锅炖熟了就行。反正家里就剩下了盐,其他的调料这辈子都不一定见得到。
“就煮熟了那么吃了呗,家里就剩下盐,哪有别的东西做调料?”