一年到头所有的村民就指着这点猪肉过个好年。
大队上养了十五头猪,年底要上交十头。
剩下的五头猪就在过年前两天宰杀,按人头分给大队上所有的队员。
晏家人除了晏宁,其他人一大早就去打谷场守着杀猪分肉去了。
因着晏国殊大队长身份的福利,他额外分到了两只猪蹄和五斤猪肉。
晏家其他人各分到了三斤猪肉。
买完年货,分完年猪,接着就到了大年三十除夕。
这天是星期五,各国营单位还在继续上班。
这个年代还没有年假这一说,好像到了七九年后春节才开始放假休息。
所以晏国栋依然还在县委大院上班,等晚上六点下班之后才赶回来吃年夜饭。
大清早吃完早饭,晏老太太和宋秀媛就开始准备炸货。
炸各种肉丸子,素丸子还有炸麻叶。
晏国殊和晏宇麒两人宰鸡杀鱼。
晏宁处理了两个猪蹄和四斤猪肉用来做卤菜。
晏宇麟也没闲着,帮着一起择菜清洗配菜。
晏老爷子贴好对联后,来帮着一起洗菜烧火。
晏宁昨晚上还提前泡发了一些海参鱼翅。
她打算今天做一道红烧海参,一道清炖鱼翅。
午饭随便吃了一碗面条又接着忙活。
晚上六点二十多,年夜饭全部准备好了。
一锅老母鸡汤,一道清炖鱼翅,一道红烧海参,一道卤肉卤猪蹄,一碗红烧肉,一道小炒肉,一条清蒸的鱼,一道地三鲜,一道清炒菠菜,一道清水煮菜苔。
十道菜,十全十美。
又等了几分钟晏国栋才骑着自行车回来。
看到晏国栋回来,晏老爷子笑眯眯的吩咐晏宇麒去放鞭炮。
“好了,人到齐了,小麒你去放鞭炮,放完鞭炮咱们就开始吃年夜饭。”
晏宇麒从屋里拿出一封鞭炮拆开放到院子里的地上。
他划燃火柴点着引线后,连忙跑进堂屋关上房门。
随后噼里啪啦的鞭炮声响起,烟雾在院子里散开。
堂屋里大家都落了座,晏国殊拿出一瓶洋酒给晏老爷子和晏国栋倒了酒。
其他人则是喝晏宁带回来的葡萄酒。
大家举杯喝了酒,才开始夹菜吃饭。
吃完饭,晏宁帮着晏老太太和宋秀媛一起将厨房碗筷收拾干净。
随后大家坐到炕边烤火聊天。
晏宁拿了几个冻梨放在水里解冻后分给大家。
年夜饭后吃冻梨能解酒、解油腻。
晏老太太拿出三个红包发给晏宁,晏宇麒和晏宇麟。
宋秀媛也给三人一人发了一个。
晏国栋紧跟着掏出三个红包递给三人。
三人笑着接过红包一一拜年道了谢。
晏宁摸着晏国栋送的红包还挺厚的。
“小叔,你们县委大院年底很忙吗?那你是不是明天一大早还得赶回去上班?”
晏国栋喝了口茶,眉眼之间透露着愉悦,“我要升职了,上面的任命文件已经下来了,
我要在二月中旬调离清河县前,将县委大院现留存的事情处理完,
所以这段时间我会很忙,没有空回来。”
“升职了!”
所有人都一脸震惊的看向晏国栋。