又是一个艳阳天。

河津县里的人忽然发现，在四时好食铺的两边，各有一家豆腐房，甚是对称。

西边这家是老牌子的祝家豆腐，开了好几年了。

而东边这家，是今日新开的，上边挂的牌子崭崭新，和四时好食铺一个规格，写着“笑口开豆腐大全”。

这名儿新鲜哪！

待到这家新来的燃过红鞭炮，立时一大群人涌上去问。

“你这豆腐大全是个啥意思？”

“你这儿卖豆腐？”

“到底卖个啥？”

那豆腐大全是一对小夫妻开的，男的看着肤色微黑，个头不高不矮，脸上总是很和气，女的一张苹果脸，未语先笑，很是讨喜。

两个人都穿着雪白的罩衣，跟前用木托盘一盘一盘的放着雪白鲜嫩的豆腐，一些淡褐色的像木块一样的东西，还有些薄薄的像粗布似的卷成卷，更有一些不知道是什么的稀罕物件。

每样都摆放得整整齐齐，一看就让人觉得东西清爽干净。

对比起来，旁边那祝氏豆腐，老两口子老是斗嘴吵架，家常褐色的粗布罩衣穿脏了也懒得洗，有时候豆腐上落点灰，拿手抿了去，先就在干净整洁上落了下风。

见人问，男店家便道：“我们这店里，凡是跟豆腐有关的，都有卖。”

“您瞧这！”那男店家指着跟前的两个大木桶，他媳妇揭开盖儿来，“这是豆腐脑，和豆浆，那小桶里面还有豆汁儿。”

“您再看这儿，卤水豆腐，酸浆豆腐，爱吃哪样有哪样。

还有这豆腐干、豆腐皮、腐竹、五香豆、黄豆芥丝咸菜，咱这齐全，您要啥有啥。”

有人见他那豆腐脑白生生的可爱，忍不住就拿了钱出来：“给我来碗豆腐脑！”

小媳妇儿赶紧拿过木勺子木碗来，笑眯眯地问：“您是吃甜的，还是吃咸的？”

“咋，豆腐脑还有甜的咸的？”

那人甚是惊讶，这河津县里，偶有挑着担子卖豆腐脑的，那都是早上磨豆腐剩下，拿出来卖卖。

也不加什么特别的佐料，因临着海，好的就加一文钱放勺虾酱，不然就打一碗回家，自己倒上些粗盐酱油唏哩呼噜吃下去。

那小媳妇便指着跟前十来个小碗道：“咱这佐料齐全，单豆腐脑五文一碗，若是要吃甜的，红豆沙、玫瑰酱、红糖水，要是吃咸的，虾酱、咸菜粒、清酱、青葱碎，都是加一文钱，再要好些的，还有三文钱的肉片卤，肉片、黄花菜、木耳、鸡蛋一块熬出来的卤子，里头还有老汤，您试哪种？”

这人哪吃过这么讲究的豆腐脑？

捏着手里的钱，“我、我、我”半天也说不上要哪样。

后边的人等烦了，直接越过他伸手递给小媳妇八个铜钱：“给我来一碗肉片的！”

说完，还得意地看了一眼前面的人。

前面那个赶紧道：“我也要一碗肉片的！”

小媳妇立刻手脚麻利地拿两只大碗，舀出来白生生，热乎乎的两碗豆腐脑，再从旁边的桶里打出满满两勺肉片卤子来，浇在豆腐脑上。

“嚯，好大一碗！”

排队的人见使的碗大，都高兴起来，那两人忙端了找地方坐下吃。

仔细看，这卤子浓郁料足，大片的切得飞薄的肉片虽然不多，却是真肉，黄的黄花菜，黑的黑木耳，还有撒的一撮小青葱，香味儿往鼻子里直钻，真是看着让人就欢喜。

再舀上一勺豆腐脑送进嘴里，只觉得琼浆一般滑溜细嫩，卤子也咸淡正好，肉片薄嫩，不用嚼就滑下了肚！

“好吃！”