王大魁也不废话,打开袋口,大手往里面一捞,拿出一只大白菜出来,感觉份量很重,暗道这白菜水份很足,应该是刚摘不久,不是储放很久的那种,不免点点头,
搭眼一瞅,白菜品相很好,
三十多年的厨师生涯,他见过的白菜那可是数不过来了,但还从来没见过卖相这么好的,
但品相是其次,味道才最重要,
这时王参军又将袋里其它几样蔬菜包括几种豆类拿出来给他看,
王大魁看了觉得都不错,但他要做出来尝味后才能确定要不要合作,便道“东西看着是不错,但我要做出来尝了味才能给你答复,”
“没问题,王师傅您尽管拿去尝试,这些菜我就当是送您了,”王参军一副无所谓的态度。
“嗬,那你可真是大方,”王大魁苦笑了一下,
这两袋东西都好几十斤了,花钱买不得要两三块钱呀,人家说送就给送了,果然是豪爽之人,
顿时对王参军印象大好,点点头说,“明天还这时候,你再过来这里,行的话,以后丰泽园就用你的菜了,不行的话,这些东西我按市场价付钱给你,”
“成,”王参军见这王大魁是个实诚人,也没有再跟他客气了。
王大魁也没有问王参军的身份和货源什么的,在确定合作前,这些对他来说都不重要。
将一袋子的东西带进饭店后厨,就开始一一检验品质,王大魁先是丢给傻柱一颗大白菜道“柱子,还是酸溜白菜,这次再做砸了,就是你的厨艺问题了,”
“得勒,师傅,这次肯定行,”傻柱应接过白菜就又开始做菜,
刚那道酸溜白菜他是真的走神了,这次可不敢走神,因为做砸了不光显得自己厨艺不行,也显得王参军的菜很差。
于是用心去做,一道菜片刻间完成,双手端到王大魁面前,
王大魁先是闻了一下味儿,就满意点头,用筷子夹起一片白菜放嘴里满满咀嚼品尝后,顿时瞪大双眼,两眼放光,连赞说,“不错,柱子,这道菜,你水平都超出师傅了,”
傻柱可不傻,自己哪能压师傅一头,
赶紧摇头,“不不,师傅,就我这三脚猫的水平,哪能跟师傅相比,肯定是我哥们的菜好,不信您亲自下手炒一个,”
“嗯,我是得亲自试试,”王大魁二话不说,立即自己炒了一个,一尝味,果然,比傻柱炒的那道更好,由衷地道“看来今天见你哥们是见对了,”
然后,又他又将其它食材一一烹饪出来尝试,结果让他喜出望外,
无论是蔬菜还是豆类的食材,做出来的味道都要远超普通食材,
这时都不用傻柱劝了,王大魁立即拍板要跟王参军合作,
他解下围裙往案板一摔,直接去找老板,要求把现在这家供货商给推掉。