返回第106章 试菜(1 / 2)农家长女,整座大山都是我的农场首页

孟菱将调味料一一分好,然后该舂碎的舂碎,该磨成粉的磨成粉,该泡水的泡水。

马阳看到这些眼睛都有点花,他觉得就算给他秘方他也做不出来,佐料实在是太多了,而且还有其他工艺,他知道这还只是其中一部分。

他在店里一直等到下午,人已经趴在桌子上打起了瞌睡。

孟菱则是一直在厨房忙碌着,烧鸡已经放进了烤炉,底下的炭火烧的正旺。

一只烧鸡大概需要烤半个时辰,而且要随时注意火候,火大了就糊了,火小了皮就不脆了。

马阳不知道睡了多久,醒来的时候发现桌子底下放了个火盆。

“孟姑娘,好了吗?”马阳揉揉惺忪的睡眼说道。

“嗯,快了,再等一小会就行了。”孟菱看了眼快要烧完的香说道。

马阳也注意到了桌上的香炉,“做个烧鸡需要把时间弄的那么精确吗?”

“倒也不是,时间是根据鸡的大小来定的,这只是一个大概等我定时,因为是第一次使用这个炉子烤,所以就记录一下。”孟菱说道。

马阳点点头,不得不说这烧鸡做起来不是一般的繁琐。

没一会最后一只香燃尽了,“走,去看看。”

孟菱说着就朝后院天井走去,刚走到天井就闻道一股浓浓的香味。

“好香啊!”马阳喊道。

“嗯,应该是差不多了。”孟菱说着用钩子将炉盖打开。

就在子打开的那一刻,一股比先前更浓的香味弥漫出来,马阳迫不及待的朝炉子里看去。

只见一只金黄油亮的烧鸡挂在炉壁上,马阳从来没有见过这样的烧鸡,光看着就已经忍不住流口水了。

孟菱见他迫不及待的样子,赶紧用钩子将烧鸡拿出来,烧鸡泛着金黄诱人的光泽,孟菱也不自觉的咽了咽口水。

没一会孟菱就将烧鸡处理好装盘,当烧鸡端到马阳面前的时候,他毫不犹豫的夹了一块放进嘴里。

“怎么样?”孟菱满怀期待的看着他说。

“嗯好吃,鸡皮鲜香酥脆,肌肉细嫩多汁,简直是人间美味啊。”马阳赞口不绝。

说着他又夹了一块放进嘴里,好吃得眼睛都眯成了一条缝。

此时孟菱也夹了一块,细细品尝过后发现火候还是稍稍差了一点点,但是总得来说还是挺好吃的,下次稍稍改进一下就完美了。

孟菱吃了几块就没吃了,两斤多的烧鸡大部分都让马阳吃了。

马阳吃完打了一个饱嗝,“嗯,太好吃了,说是这辈子吃过最好吃的东西也不为过”

“就一只烧鸡也不至于吧。”孟菱说道,他都怀疑马阳到底有没有吃过好东西,烧鸡虽然好吃但也没他说的那么夸张吧。

“你吃过肯定是不觉得了,我可是第一次吃到这样美味的烧鸡,当然感觉不一样了。”马阳说道。

孟菱点点头,觉得他说的是对的,她早就习惯了烧鸡的味道,以至于对味觉的冲击才没那么大,想想她第一次吃的时候好像跟他也差不多。

“明天正好是个黄道吉日,要不明天就开业吧,到时候我带人来尝尝。”马阳说道。

孟菱摇摇头,“明天恐怕不行,店里就我一个人肯定忙不过来的,况且店里唯一的一只鸡都进了你的肚子里了。”

马阳说道:“那大后天吧,到时候我帮你贩些肥一点的鸡鸭来。”