扶青到家之时已经入夜，可姜顺宜还在倒腾。

“顺宜，怎么还没睡呢？”

姜顺宜正忙着发干鲍，头也没抬。这些个宝贝虽然个头不大，但是也花了姜顺宜不少银两。想起自己当初在无梦楼吃的两头干鲍简直是暴殄天物。

如今这十几头的鲍鱼一斤已经花了姜顺宜五贯钱，真是不买不知柴米贵。

“方才钱先生来过，见了我的烧鹅尝了一嘴说是不错，想要在我这儿定两只年三十家宴吃呢！可他说若是在内里酿入鲍鱼，为之招财进鲍方才够年节味。我想着，充气之余若是内里有鲍鱼支撑也是不错的。”

扶青笑道：“这就开始又赚钱啦？招财进鲍，打算卖多少钱一只呀小娘子？”

“一只烧鹅里头我看着能塞半斤的鲍鱼，一斤鲍鱼五贯钱。那一只招财进鲍五贯钱如何？”

“那看来我给你定的鼓风器是非常合时宜了。我想着明日再去买个大缸子，在这院子里给你多支一个炉子，同时间就可以多烧几只鹅。”

姜顺宜一脸明白扶青意思的骄傲脸：“对对对！除了招财进鲍咱还能直接卖烧鹅！过节嘛，家家户户都可以买回家斩件就能吃。你可太聪明了！”

姜顺宜捧着扶青的脸，又搓又揉：“不过，你定鼓风机花了多少？”

“那机器不好做，得十贯钱呢…”

“啊！这么贵！那我得多卖些烧鹅才行了…除了烧鹅还要卖烧鸡、烧鸭…趁年节我要抢钱！不然咱俩这花钱大手大脚的，还没回广州府呢咱就返贫了！”

“那我还是赶紧去画画赶工，早些完成早些帮你烧鹅去！”

招财进鲍一经钱月笙试吃便得到了赞赏，甚至年前的各色宴席主家人都会点明要这道菜。经过姜顺宜改良的烧鹅，皮酥肉滑，就连内腔的酱汁也能做一道特色的烧鹅粉。

以此招财进宝果真是盆满钵满。姜顺宜进来也少去四司六局帮忙，专心做烧鹅。原本一炉子烤一只，如今经验上来了，两炉同烧，一次就能出炉十只，且每只品质上乘。

姜顺宜对这两口‘水缸‘的火候把握得越来越好。

“我瞧着这两口缸顺宜姐姐是想把它带回岭南去。”小苏看着姜顺宜忙碌边叹道。

香铃子反手一掌：“你疯啦？这山高路远的，还没回到中途说不定就被砸碎了！我看鼓风机才是肯定会带着的，毕竟十贯钱呢！”

两人打打闹闹，一副热闹的景象。

门外蔡亦萱蹦蹦跳跳进屋，手里又拎着一叠订单：“顺宜，我给你又揽了生意。城南的王家要三只招财进鲍，隔壁婶子要两只烧鹅，还有还有！会仙楼的找我咧！”

蔡亦萱坐到树下的秋千歇脚。

“会仙楼？”姜顺宜觉得奇怪，这不是京城最有名的正店么？

“是了！那东家通过钱先生找到我，说是让我和你说说要不要将招财进鲍的做法卖给他家呢…说是给一百贯买断！”

姜顺宜一个跳起：“一百贯？！”

也不知道是惊还是喜。

蔡亦萱补充道：“你没听错是一百贯，可是条件是往后这道菜会变成会仙楼的特色菜，你便是到哪也不能再做了！”

“那怎么行！这做法是钱先生和我共同改良的，我一人做不了主。”姜顺宜正打着主意回岭南做云水居的招牌呢，还想着在自己的山头养鹅，再提升提升做法。如果就这样买断可不行。何况说将做法卖出去，她为什么不考虑钱先生呢？毕竟他也提过，倒是比这个不认识的人来得好，更重要的是他要让自己再也不做这道菜。

“我倒是觉得，卖就卖咯，反正岭南山高路远的，他也不知道那么多。要是你不卖，哪天他偷学到你的方法也复刻了去，就连钱也拿不到。”

姜顺宜摇头：“且不说我的方法他学不去，便是学去了我也能做出更极致的美味。总之这事还是不提了。我再和钱先生商量。”