返回第023章 想起来了!要焖煮一晚!(1 / 2)美食:基建营地,我给同胞做顿饭首页

这一公顷的土地就是一万平方米!

手里的这瓶是5毫升,同样容量的眼药水能滴个100滴左右,

也就是说1滴土地营养液,就能浇灌100平方的土地,

真是节约又好用!

曹长福曾经建议过他在营地种白菜,有了这个土地营养液,说不定还真能试试。

江年拿换洗的衣服,从他住的二楼望过去,移动浴室陆续有人在排队,现在是使用高峰,还是等会儿再去吧。

想到张国斌之前说过想吃茶叶蛋,而且也是他的一句话,自己的住宿环境得到了提升。

江年放下衣服,就出发去食堂,干脆煮锅茶叶蛋,投桃报李。

“小年哥!还过来看片吗?”马良在过道看到他向食堂走去,隔空喊了一声。

“不看了,你看吧!”

江年笑着挥了挥手。

这时候不知道哪个宿舍飘出了一句。

“是哪个老师的教育片?”

马良骂了句国粹后,转身进了屋。

江年听到后,乐不可支,走进食堂打开灯,

大堂里的桌椅都收拾得干干净净,就连地板都用拖把拖过,这情况已经有个几天了。

其实江年在大堂的清洁有点得过且过,也就晚饭后收工的时候擦下桌子,去去油,

拖地是没空拖的,也就是用盘蛋炒饭诱惑梁进喜给他干干活,但是那家伙绝对没这么细心。

营地周围的环境,就算是窗户装了防风的纱布,隔天下来,地板就会有层薄薄的细沙砾,走在面会有细微的颗粒感。

但是这几天地板踩着很清爽,连角落里都没有灰,很奇怪!

他有问过李晓娜,但是对方这几天忙着后勤的一些工作,说是没有顾得,

反正不是什么捣乱的事,江年也是白捡便宜,也就懒得深究了。

置物架有半罐张国斌给的茶叶,江年打开罐子闻了闻,是红茶叶特有的浓醇香味。

一般来说家里煮茶叶蛋吃,不知道选哪种茶叶来得合适,

以前新闻播过有拿万的茶叶来煮茶叶蛋的,反正江年觉得只要不是煮成金蛋,那都没什么必要!

当然太差的茶叶,味道比较苦涩,这样煮出来会带有苦味,也没必要选的太次。

所以只要选用茶香味持久,比较耐冲泡的就可以了。

张国斌给的这个茶叶肯定不会太贵,但他喝的也不会是什么次品,

江年闻着香味,用这个做茶叶蛋绝对是绰绰有余!

茶叶蛋想要入味,通常还要提前一天煮好,不然汤汁也就是浮在蛋白的表面,内里的蛋黄仍旧淡而无味。

所以现在来做的话,时间正好,煮好了,焖一晚,明天就能吃了。

调料袋里,他用小盆装了桂皮、八角、茴香、丁香、陈皮这些,

这些调料已经有员工通知家里人,下次邮国际快运的时候再顺带捎一些,

江年自己也把这些东西写了个单子交给了菜贩拉赫尔,让他去一些华夏人开的超市找找看。

冰箱里拿出一板鸡蛋,用软刷清洗了一下鸡蛋的表面,

往不锈钢炖锅里接水,然后冷水下锅,

他在料理台,铺了一天搓洗干净的毛巾,等鸡蛋煮到八分熟的时候,

江年用漏勺把一只只鸡蛋捞出来,放到盆里,先散散热气。

然后拿起一只鸡蛋,用手掌轻压着,从毛巾的一头,滚到另一头,

这样一来,鸡蛋就在滚动中,均匀的裹了一层裂纹,这样炖煮的时候就能更好吸收调料的味道。

一只只鸡蛋挨个这样滚一遍,然后江年换了锅水,开始往水里加香料、冰糖、五香粉、茶叶、酱油,最后把鸡蛋也都放进去。

到这一步,茶叶蛋的制作工序就算完成了一大半,

盖锅盖后,炉灶开大火,先焖煮个三十分钟。

江年想趁着这个时间去洗澡,但是一来食堂开着火,