“估摸一斤板栗得半斤板栗仁，但是我们还要加糯米粉、猪油、白糖，这样成型才能售卖。现在市面上精细的糯米白糖糕二十文一封，一封约莫四两重。”

方厨娘一番话讲的清清楚楚，茯苓也给出了一些建议，最后定下吉利糕五十文一封，板栗收十文一斤。

陆丹率先表态：“小五妹妹，这事你先回家和家里人商议，收到板栗直接送到铺子里来。”又叫茯苓拿些碎银铜板，先使着。

猪肉二十文一斤，板栗十文一斤收上来价格给的很高了。别的不说，单顾大山一家子都能得用。

顾小五点了点头，说起店面的摆设，陆家姐妹准备做传统的木质柜台，在墙上挂上画取些清雅。

既是两家铺面打通，柜台恐怕不需要那么大。若是左边靠墙挨着柜台打一排架子，右边设置几张藤椅，届时卖花茶供歇脚也使得。

顾小五这是把现代的蛋糕店模式搬出来了。

“顾姑娘这法子好，姑娘们这点心铺子卖的是中上等的糕饼。来买的大部分有两种人，一是我这样的给主家做事的丫鬟小子。还有就是像姑娘们这样出来逛街，买些糕饼带回去。有些现做的糕饼是要等的，若是把二楼也整理出来，专门给女眷们歇脚喝茶吃点心，肯定不错。”

茯苓作为未来点心铺子的掌柜，率先说话了。她本就是陆夫人的大丫鬟，已经配了人，只等过完年就成亲。以后陆家姐妹成亲，定要带几房人的，这个时候就该好好表现了。

“这法子不错，若是我也愿意来，叫上几个姐妹一起喝茶吃点心，岂不快哉。前些日子有人给爹爹送了一匹纱，蒙到窗户上，外面看不见里面，里面能瞧见外面，咱们把二楼的窗户都蒙起来。”陆青拍拍手叫好。

看起来这么厉害的东西拿来糊窗户真的合适吗？

顾小五望向陆丹，没想到她也点头赞成。

“若是要做，自然做到最好，点心要做的比别处更新颖别致。让哥哥寻些名家手作挂上，这器皿也要重新挑选，匾额是不是也该描个金，还有跑堂的总不能用些小子，要抓紧买人了。”

好吧，你们有钱任性。

趁陆丹和茯苓商量的时候，陆青悄悄问有没有给她带什么稀罕。都在脚边篮子里呢，顾小五挑了个熟透的柿子给她尝尝，又将葡萄果酱的陶罐递给方厨娘，请她看看合不合用，是不是能做什么点心。

“方大娘，这是我家里做的果酱，用的是山里的野葡萄。抹在馒头上是紫色的，可好看了。”

“这若是加上面粉，能做出紫色的糕点。以前的主家也曾试过，直接挤出葡萄汁液做糕团，可是酸涩难入口。但是顾姑娘您这是已经加工过，去了葡萄的青涩味道，若能多加的蜂蜜想来会更润，不过还是要试试才行。”

家里糖罐都折腾空了，上哪找蜂蜜去啊。

“方大娘，你尽管试试，我还在愁没有足够多有新意的点心。若是能做出紫色的糕团，想必人人都愿意尝尝。”陆丹看着柔弱，主意却比较正。

陆夫人要顾念读书的儿子，调皮的小女儿，还要操持家务，对于懂事的陆丹关注比较少。

家里如果有三个孩子，排名第二的因为不是第一个出生也不是最小的孩子，并不能得到和兄弟姐妹相同的关注度。而作为孩子来说，通常用两种获得关注的方式。

一是调皮，有句老话说的，爱哭的孩子有糖吃。哭闹调皮，就算被打被骂，父母的眼光也是在自己身上。简单说，就是缺爱。

还有一种越是被忽视，越想让自己获得认可，于是努力学习，成为别人口中夸赞懂事的孩子。

陆丹显然就是后者。

历朝历代都以金色和紫色为贵色，甚至有的朝代有明文规定，这两个颜色的衣服只能官家上身，平民百姓是不能够穿的。已经有了金色的吉利糕，若能添上紫色的糕团，点心铺子定能在建康城上流圈子里站稳地位。

短短时间陆丹已经转了几转心思，点心铺子大的方向已经没有什么问题，本来担心做的不好会对不起母亲，这下有了信心。

厨房里什么东西都是现成的，方厨娘拿着东西进去，一边调馅一边和面，另有烧火丫头配合烧水，很快就得了。出来的成品是菱形，上面有云纹刻花，应该是用米粉做的，吃起来没有吉利糕那么糯，却更多一份果香和爽口。

几人纷纷点头，能在短短时间内就出一份成品，并且味道样式都不错，方厨娘的手艺着实了得。

”再做几份，给哥哥那里送过去，他在国子监读书，费脑子的很。姐姐，等会我们回去再带两份给娘亲尝尝，让她晓得我们可是认真做事呢。”

“嗯，让林二叔给哥哥送去。青青你少吃点，免得回去闹肚子疼。小五妹妹，你年纪虽小，可听说也曾读过书。我就直说了，若是铺子正经开起来，每个月卖出的吉利糕和葡萄糕给你一成利。你先别慌推辞，回家和父母亲商议一下。”

陆丹这么说，是担心顾家没有认识到这两个点心制作方子的重要性。

对于顾家，这不过是从山里寻来的，不值什么银钱。万一漏嘴说出去被人学了，哪里还有奇货可居的道理。许一成利本也是他们该得的，每月有银子拿，自然就放在心上了。

”葡萄糕是不是太难听了，而且别人一听就知道是什么做的了。是不是改个名？“对于一成利的事顾小五认为理所当然，本来就是她安利出来的嘛。

”咱们过年不是总跟长辈说吉祥如意么，有了吉利糕，那这个就叫如意糕！“陆青默默又拈了一块点心，近些日子许是长身体，经常饿的快，可是娘亲总怕她长胖了不好看，每天点心只需吃一点点。

方厨娘应了，直拍着胸脯说继续改良方子，有更合用的往府上送，去请姑娘们定夺。

几人吃吃喝喝的把事情商议完就散了。