返回第1章 参差荇菜(2 / 2)仙人替我当大厨首页

花招娣惜命,从不越界,每次都只是在外围晃悠几圈,能摘些野果捡些鸟蛋什么的就足够,就算是遇上危险跑几步也出来了。数月前撞上了一只遗落的蜂巢,只付出了轻微的疼痛代价便得了一嘴甘甜,虽然带回去之后便没有她的份了。

原路返回之后,花招娣并没有就此歇下,卸下肩上的重物,还有挑水、施肥、浣衣、劈柴……等着她,唯有临近饭点,她方能在河边觅得片刻清闲。

日子虽苦,但花招娣觉着一家人齐心协力,总是有盼头的。

这一竹篮青菜是自家后院种的,余下的也不多了,能吃一天是一天,花招娣将烂透的叶子择去,有虫洞或是微微泛黄的都洗净放回篮里,不多时便都完成了,迈着轻快的步伐离开。

“怎么才回来?”

花母在门口等的望眼欲穿,见到人影,第一时间往她额前贴上沾了水的符咒,接过篮子往厨房走。

花招娣只嘿嘿的笑着,摸了摸额头,去了堂屋坐下,乖巧候着。

阿娘说了,她本身福缘淡薄,贴了这符咒能让运气变好,近日外出所得颇丰,好像确实管用,念及此处,花招娣又伸手把翘起的边缘按得更贴合些,可不能让福气漏了,没准明日还能帮她碰上些鸡枞菌子什么的。

花家的掌勺大权一直握在花母手中。

灶台上,饭已蒸好,洗净切块的红薯浸在蒸笼下方煮米滤下的汤水里烧着,另一锅的滚水也已沸腾,花母揭盖将整篮的青菜都倒了进去,随即又盖上,不再添火,仅靠着灶膛内的余温和滚热的水将菜烫熟。

焖菜的间隙,花母揭开另一侧的锅盖,还泛着蒸腾的热气,瞬间就润湿了干裂的手掌,双手布满了厚厚的茧,直接接触也不觉得烫,拎起屉布的两侧,将微黄的米饭倒进一旁早就备好木盆里。

屉布上的米一粒不剩,干净异常,被花母熟练地晾到院中的枝桠上,留着晒干后下一次取用。

花母几步进了厨房,回到灶台,锅中米汤炖煮的红薯,汤已经肉眼见不到了,只剩下表面泛着一层晶莹的红薯块,看着完整,散发着丝丝甜香,花母将它们用筷子一一拾到木盆里,同米饭混合到一起。

锅中还残留着些许米汤干涸的痕迹,花母舀了小半瓢水沿着锅边浇了下去,冷水和热锅接触,一时间兹拉作响,还冒着烟气,木铲迅速地自上而下刮着,冷水顺着弧度走了一遭,顺流而下,在锅底汇集,又成了热的了,竟隐隐有沸腾之象。

花母将锅中的水尽数铲到了木盆里,一滴不剩,残留的水渍也已被余温烘干,不需要额外的洗涤,铁锅便已经彻底的干净了,盖上盖子,再用筷子将木盆中的混合物搅匀。

红薯虽是带着皮的,但高温焖煮下,内里已经软烂,筷子一夹就碎了,桔红的固体和微黄的米粒混合在一起,散发着最原始的粮食的香气,卖相算不上多好看,但好吃,管饱就足够了。