有人悄悄举报,说路记炒饭恶意竞争、以次充好。
这些理由完全站不住脚,市场管理方也不是傻子,不会因为一封匿名的举报信,就把一个合法合规经营的商家给撵走。
他们过来随便看了一眼,轻描淡写的提醒路杰他们好好经营不要犯错,然后就转身离开了。
暗地里投诉路杰的人,眼看着一招无法成功,于是想到了第二招——模仿。
这两个动作到底是不是同一拨人做的,路杰全不在意。
包括炒饭的技巧被人学走这种事情,他也十分淡定。
反正炒饭也不是什么门槛特别高的东西,只要有基础厨艺,多看几天怎么都能看会了。
炒饭迟早会被别人学走,这一点路杰早有预料。
至于说投诉不成功也实属正常,真以为他那些管理费是白交的?
什么?别人也交了管理费?
呵呵,谁说管理费就只能交一份?
而且谁说管理费就一定要交到管理员手中?
只交管理费当然也可以做生意,前提是没人针对没人使坏。
若想不被人针对,或者被针对的时候可以得到管理方的帮助,一些小手段必不可少。
左右无非是多花点钱的事情而已,多简单啊,路杰不差这点钱。
一开始他肯定是缺钱的,但小摊生意太好了,两天回本,三天有赚,如今这都过去一周了,赚到的钱用来偿还债务肯定不够,但用来打点一下市场管理方还是可以的。
他的要求不高,保证自己不会遭到官方层面的降维打击即可。
至于说正常的市场竞争,路杰是完全不怕的。
首先,炒饭作为新生事物,这一块市场刚刚开辟,蛋糕还在不断做大的过程中,市场还远远没有到达饱和阶段。
红羽大街每天这么多的食客,就算多几家做炒饭的小摊,也不可能满足所有食客的需求,因此根本不必担心会恶性竞争。
其次,别看炒饭看着简单很简单,操作起来也确实不复杂,但想要做好做香做出特点,那难度还是不小的。
再次,路杰有先行者优势,他是第一家做炒饭的,名气已经打出去了。
后来者跟风可以,想要完全超越路记,不是说做不到,但难度无疑会非常高。
最后,也是最重要的,谁说路杰只有炒饭这一种可以赚钱的生意了?
炒饭只是基础,只是一块敲门砖。
确定了伯拉翰人的口味后,路杰可以随时推出各种新产品。
炒面行不行?炒饼行不行?
煎饼果子行不行?烤冷面行不行?灌饼手抓饼行不行?
美味的小吃太多了,一个月增加一种,这辈子都加不完。
而且这还只是街头小吃。
中餐八大菜系,西餐,火锅,烧烤……
可选的美食种类真的太多太多了,区区一份蛋炒饭,连开胃菜都算不上。