这调料,需要煮几个小时,
然后再把洗干净的鹅腿放进去腌制,
这样才能入味。
在煮调料的时候,苏晨也没闲着。
他把鹅腿拿到水槽里,
一根一根地清洗干净。
紧接着,便是把鹅腿上面多余的脂肪给切掉。
这些脂肪,虽然烤起来会更香,
但如果留着,由于油脂太多,
食客们会很容易吃腻。
这是非常影响口感的。
于是,苏晨拿起刀,
看准部位,直接一刀砍了下去。
得益于系统给的满级厨艺技能,
苏晨的刀功也长进了不少。
这一刀下去,刚好把多余的脂肪给砍掉,
却又没切下一丝的瘦肉。
一切都掌握得刚刚好。
在去除掉脂肪后,
苏晨便顺势在鹅腿上划开几刀,
把鹅腿切开、摊平,
再抽出两根竹签给穿进去。
这样一来,不仅腌制得更加入味,
烤的时候也能让鹅腿肉受热均匀,
不至于有的部位烤焦、但有的地方还没熟的情况出现。
苏晨就这样一根一根地处理着。
过了一阵,他就闻到锅里传来的香味。
这是调料煮开了,
但闻着味道,苏晨知道,
这还没到最佳时候,
还需要再煮一会儿。
等锅里的调料彻底煮好后,
苏晨也把生鹅腿给处理得差不多了。
于是,他便把这些鹅腿放进锅里去腌制。
剩下的功夫,便是等鹅腿腌制完了拿出来晾着就行。
现在已是下午,
苏晨知道,晚上出摊的话不知道要忙到多晚。
于是,他便调好闹钟,
然后睡了过去。
等苏晨再次醒来,已到了傍晚时分。
苏晨随便吃了个快餐后,
便带上刚腌制好的鹅腿肉,
推着便宜爸妈留给他的小推车,
出门摆摊去了。
按照系统任务,他未来一周都要在北燕大学摆摊。
于是,苏晨便径直地往北燕大学走了过去。
过了一会儿,
苏晨来到北燕大学的西门边上。
众所周知,
北燕大学西门外面不远处,
有一条美食街。
每天晚上,学生们下课后或搞完活动后都会来这里吃夜宵,人流量非常多。
也正因此,这里便成了小商贩们摆摊的聚集地。
苏晨推着他的小推车和移动烤炉,
找了个空位便停了下来。
在他的左边,是一个卖手打柠檬茶的阿姨;
而右边的摊位则是一位卖烧烤的东北大叔。
东北大叔嘴里叼着根烟,
见苏晨来了后,不屑地看了他一眼,说道:
“小伙子,又来啦?”
“这次打算浪费多少根鹅腿呀?”
“听哥一句劝,往里面那头走走,说不定还能卖出几根。”
“你这挨着哥摆,铁定开不了张!”
“到时别说哥欺负小孩子哈哈哈~”
在这里常年摆摊的几乎都互相知根知底,
听着东北大叔这话,
苏晨大概可以想象到前身之前摆摊是有多惨烈。
旁边卖手打柠檬茶的阿姨看不惯,便朝这边说道:
“行啦!人家小伙子挣钱也不容易,你就少说几句吧!”
“小伙子,别理他哈,好好干!”
苏晨对阿姨笑了笑,说道:
“没关系的,谢谢阿姨。”
说完,他也没去搭理东北大叔,
而是自顾自地摆起自己的东西来,准备开摊。
他的动作,
是那么的从容淡定,娴熟且自信。
因为他心里清楚,
如今的自己,早已不是之前的那个苏晨。
在系统的加持下,
他必然能够靠着这一根根鹅腿,
征服北燕学子!