女服务员轻声自语,表露出对“满堂春饭店”热闹生意的羡慕,她的话透露出聚春园菜馆的老板对于生意不景气的苦恼。
江源听到这番话,心中一动,意识到这或许是一个机会!
江源站起身,目光专注地朝着女服务员所在的方向走去。他保持着微笑,显得既自信又友好。当他走到女服务员面前时,温和地开口道:“请问,您们老板在吗?我想跟他认识一下。听说你们馆子缺少主厨,我正好有认识的朋友,厨艺不错,准备引荐认识一下。”
女服务员听到这番话,眉头微微一挑,她没有预料到会有人主动找上门来,尤其是还提到了解决餐馆目前存在的问题。她点了点头,回答道:“老板正在后厨忙碌,您稍等一下,我去通知一下。”
说罢,女服务员转身离去,很快消失在餐馆的内部。
过了片刻,女服务员回来了,她领着一位中年男子,显然就是聚春园菜馆的老板。中年男子看起来有些疲惫,但仍保持着一种亲切的笑容。
江源走上前,微笑着与中年男子握手,诚挚地说道:“您好,我是江源。听说贵馆近来生意不太好,我正好有一位朋友,是一位经验丰富的主厨,对于餐饮业有很深的了解。
如果您愿意,我可以引荐给您认识,或者我们可以一起商讨一下,看看是否有合作的机会。”
中年男子听到有关主厨的提及,神色稍许一振,表情显得有些期待。他点了点头,说道:“你好,江源先生。我叫李东海,是这家聚春园菜馆的老板,近来的确遇到了一些困难。
现在馆子里边的确是缺少一名主厨,如果你朋友厨艺不错的话,他可以过来这边看看情况。”
李东海最近压力的确挺大,本来他的馆子生意非常不错,决心也很大,准备做大做强,未曾想,隔壁竟然也开了一家饭馆,取名叫满春院,不仅抢了他的客人,还把主厨挖走了。
没有了主厨,各种味道的炒菜、硬菜,可不是打下手的伙计能够烧得出来的。
因此,李东海的生意每天都在下降,许多老顾客也选择往“满堂春饭店”去消费,主要因为那里的主厨手艺过硬,能够满足他们的口味。李东海深感手足无措,渴望能找到一个解决问题的途径。
馆子生意下降的这段时间,李东海心生焦虑,决定采取激进措施来挽回生意。他不惜花费大价钱进行了一场华丽的饭馆装修,准备将满春院打压下去!
整修完成的第一天,果然吸引了不少顾客前来光顾。
然而,事情并没有按照李东海的预期发展,上菜之后,这些菜根本就上不了台面,不仅卖相很差,味道也普普通通,顾客们花了不菲的钱,却吃到了不尽如人意的菜品,愤怒之下纷纷离开,甚至发出责骂声。
馆子从热闹一时,转瞬间陷入更加尴尬的局面。李东海深感自己的致命错误,心头充满了懊悔和无奈。
他本以为通过华丽的装修能够赢得顾客的心,却没想到实际情况远非如此!
这次的失败让他付出了不小的代价,不仅经济上受损,而且声誉也受到了重创!
眼见饭馆的每一天都在亏钱,李东海的心情更加沉重。他深知如果再找不到一位经验丰富的主厨,馆子关门是早晚的事情。
江源眉开眼笑,介绍自己说道:“李老板,刚才所谓的主厨朋友,其实就是我自己。”
李东海听到这番话,顿时一愣,然后他看着江源的表情,似乎察觉到了一些不同寻常之处。他疑惑地问道:“你就是那位主厨吗?”
江源点了点头,继续笑着说:“没错,我自己是厨师,而且我对厨艺有着自己的独特见解和技巧。如果您愿意,我可以为贵馆提供一次试厨,您可以品尝一下我的手艺,看看是否符合您的口味和馆子的定位。”
李东海听到这里,眉头微微一皱,既有些意外,又难以置信。
看着对面满春院高朋满座,他沉吟片刻后点了点头,表示同意:“好吧,既然你有自信,那就试一试吧,希望你的厨艺能够让我眼前一亮。”
现在这个局面让李东海有些犯愁,每天都在亏钱,房租、材料、人工都是不小的开支。尽管对江源有所怀疑,但李东海知道自己只能试试看。
若真的有本事的话,或许他这家馆子还有起死回生的可能!
……
厨房里边。
苏幼薇美眸紧盯着江源,心中对他的厨艺充满了期待和信任。她知道江源是一个对厨艺充满自信的人,此刻也在默默为他加油!
李东海站在一旁,带着几分好奇,看着江源。
他向江源询问:“试厨的话,你打算做什么菜色?”
江源没有回应,往整个厨房里边看了一圈,各种锅碗瓢盆摆放整齐。
厨房里的伙计们也好奇地看向江源,纷纷表示期待。其中一名伙计好奇地问:“老板,这位是?”
李东海解释道:“这位是江源,准备来咱们饭馆应聘主厨。现在我让他试厨一下,你们也帮我审计审计,看看他的手艺如何。”
伙计们点头表示明白,开始忙碌起来,准备为江源提供所需的食材和工具。
江源摆了摆手,笑着说道:“不必大费周章,我就简单做个蛋炒饭吧。”
蛋炒饭?
这一句话让李东海微微诧异,因为蛋炒饭听起来似乎过于简单。
不过,伙计们却是心中了然,因为他们明白,蛋炒饭虽然表面上是一道简单的家常菜,但想要做得好吃却是相当考验厨师功力的。
越是简单的东西,想做得好吃,就越加困难!
厨房里,江源开始动手。他先是轻松地炒熟米饭,用勺子巧妙地划分出颗颗饭粒,让整个炒饭看起来干爽而有层次感。接着,他打起鸡蛋,动作熟练地在锅中打散,形成一层蛋皮。
炒锅中的米饭和鸡蛋瞬间交融,香气四溢。江源手法灵活,一把翻转,锅中的食材如行云流水般舞动,勾勒出一种独特的美感。他随即加入适量的盐和胡椒,调味得当。
整个厨房弥漫起蛋香和米香的诱人气息,伙计们忍不住咽了咽口水。
不一会儿,一盘金黄饭粒、丝丝蛋丝交织的蛋炒饭就在江源巧手下诞生了。他轻松地将这盘简单而美味的蛋炒饭端到李东海和伙计们面前。
“请品尝。”江源微笑着说道。
李东海拿起餐具,夹起一口蛋炒饭送入口中。他的眼神逐渐由疑惑变成了惊喜,继而是满意。
他不禁点头夸赞:“意外之喜,这蛋炒饭的确不同凡响,非常好吃!”
伙计们也纷纷品尝,一阵惊叹声和赞叹声在厨房里响起。
江源展现的手艺简直就像是用最简单的食材,创造了一场味觉的盛宴。
这道看似平凡的蛋炒饭,在江源的手中焕发出了异彩!
伙计们赞不绝口,纷纷夸赞着这道蛋炒饭。这并不仅仅是因为它好吃,更因为它展现了一种独特的烹饪技艺。