加入自制番茄酱是为了增加番茄的香味,只加单纯的番茄果子也行,估计最后味道不够浓重。
在炒好番茄洋葱沙的锅里加入适量清水,让它们焖煮一会儿。
放入盐、细砂糖、生抽调味。
最后加入水淀粉煮开,煮到汤汁稍显浓稠就差不多了。
取前面用油滑好的鸡蓉片加入浓稠的番茄汤汁中,用铲刀轻轻推动鸡蓉片,面挂满番茄浓汁即可盛出。
装盘后,菜肴最面撒些香菜碎点缀就可以被送桌子了。
“这是······”
“鸡蛋吗?”
莎拉的脸满是困惑。
“好香啊!但是看不出是什么啊?”
莎拉提前取出一些小碟子,放在桌子供人取用。
她怕三道菜自己一个人吃不掉,干脆和大家一起分享。
围观的蒙德市民争先恐后地挤过来夹菜肴,生怕吃不到。
莎拉尝下第一口,就后悔了。
她不该那么大方。
这个菜肴,她完全可以自己吃光光!
这似乎是鸡肉!但又不像······
对了,刚刚叶老板跟她要了几块鸡胸肉!
可这怎么能是鸡胸肉呢?
根本没有一点鸡胸肉的干与柴。
鸡片入口,嫩滑而鲜美,丝毫没有腥气,好吃到莎拉几乎要拍手叫绝。
等她细细品尝完第一片肉片,想要再夹一片时,却发现盘子里空空如也。
连番茄汤汁都几乎没剩下多少。
“好吃!”
“真不愧是叶大厨!”
“不是猎鹿人的新菜吗?”
“不是啊,是叶老板做的。”
“叶老板是谁?猎鹿人换老板了?”
“你不知道吗?这是自由餐馆的叶老板亲自来掌勺了,因为借用猎鹿人的厨具,专门为莎拉小姐做的。”
“莎拉小姐真是好人啊!跟大伙儿一起分享这么好吃的食物!”
莎拉悔恨交加。
她就吃了一块啊!
就一块!
要知道她就不这么大方了。
这盘菜才有多少,感觉还没仔细品味清楚,这菜就被大家一扫而光了。
就冲这个味道,别说一整盘,两盘也能吃得下!
这菜番茄的味道浓重,有番茄汁的加持,酸甜爽口,属于开胃又下饭的那种。
这一口下去,她的馋虫都被勾出来了!