在他们潮汕地区,黄唇鱼的价格,绝对比全国其他地方要贵得多。
原因只有一个,就是黄唇鱼的鳔!
鱼胶!
便是用鳔晒制加工而成,以前的时候,都用大黄鱼,可大黄金太少见了,特别是吃货的胃口越来越刁钻,就算是捕到大黄鱼,人家也是整条买回去清蒸来吃,不会特意去取鳔晒制加工,就算是有,晒制成鱼胶后,恐怕一般人也买不起。
只能是退求其次,用黄唇鱼或是石首鱼等等,取鳔晒制加工而成,价格相对比较便宜一点,这样晒成鱼胶出售也不会太贵。
潮汕地区的人!
可是有吃鱼胶的习惯的,特别还是孕妇生产完,鱼胶绝对是必吃的,无形之中推高了鱼胶的价格,现在普通的鱼胶,一斤卖1200元已经是良心了,要是好一点的鱼类,像黄唇鱼的鱼胶,一斤不卖你个3000块钱,绝对说不过去。
卖四五千块钱,也在合理的范围之内,谁让他们这边鱼胶有不小的市场需求呢?
那么可以晒制加工成为鱼胶的黄唇鱼,价格自然是不菲,且还是纯野生的,比之同类的寻常海鲈鱼,再翻个倍,或是三五倍都不是问题,主要还是看鱼的大小,越大鱼鳔越大,价格也就更高。
大拖网!
网孔很大,再小又会小到那里去呢?
不同的鱼获鱼类,处理的方式不同,处理的方式不对,会影响到鱼的自身价值,这也是渔民的常识。
无疑!
黄唇鱼绝对不能急冻,更不能冰鲜,只能是撒碎冰进行冰鲜,就放在泡沫箱里一直加冰,不能放进冰鲜库里,不然会影响到它的价格,同样,如果捕到大黄鱼和小黄鱼,也同样是采用这种方法处理,绝对不能进冻库。
且放置在泡沫箱用碎冰来保鲜,还不能叠几层,只能是一层,下铺满碎冰,要是冰融化了,就要及时加碎冰,非常麻烦。
可麻烦也是有必要的,就因为价值极高。
做好准备即可,一时半会还用不到。
眼下还是要先把拖网给拉来。
“吱吱吱!”
这一次是机械的闷响。
“不行,拉不,太重了。”
“下吊笼吧!”
苏向东见到这种情况,更加高兴,代表着这一网的重量很可观,数量更多收获越大,没有比这还高兴的:“先吊来三五笼再尝试起网。”
“好!”
刘大副本来就想要提建议了,现在已经不需要:“吊笼!”
……