伍德凯一愣，跑到峨眉酒店来点淮扬菜，这几位莫不是砸场子来的。他赶紧问道：“这几位客人是什么情况？”

跑堂的伙计明白他的意思，凑到他旁边低声说：“听说是扬州过来出差的，想吃点家乡菜。袁经理正在前面陪客人聊天，咱这儿要是不能做，那我赶紧给原经理回信儿。”

没等老伍开口，何雨柱笑着说：“能做，肯定能做。你赶紧给袁经理回个信儿，请几位客人耐心等等，估计需要一会儿时间。”

跑堂的离开之后，老伍疑惑的看着何雨柱，问道：“柱子，这些菜你能做？”

何雨柱拍拍胸脯，笑着对老伍说：“师傅，你放心这些菜我都能做。”

袁经理正七八下的心理忐忑，表面不露声色，强压着跟三位客人在谈天说地。心里唯恐后厨失了手，到那时损失这一单生意不说，外面酒店的风评都会受到影响。

这时跑堂的匆匆跑来，对客人们一鞠躬，大声的说：“几位贵客，后厨说了菜能做，要等一会儿才能做得精致，还请几位客人耐心等等。”

袁经理的心一下子安稳下来，笑着说：“几位远道而来，我们酒店还能不招待一顿家乡的菜，请各位耐心再等等。”

几位客人操着吴侬软语，轻声细气的说着感谢的话。言语间都捧了峨眉酒店，让袁经理乐得合不拢嘴。

过了一会儿，后厨开始陆续菜。松鼠鳜鱼、拆烩鲢鱼头、蟹粉狮子头、白袍虾仁、水晶肴肉、文思豆腐，六道菜来，引得客人胃口大开。众人一边吃一边称赞，连声说：“久闻峨眉酒店川菜地道，没想到淮扬菜也做得这么到家，不比我们当地的名厨手艺差。”

袁经理到底心里一块石头落了地，这下全都妥当了。不但事没搞砸，反而借这机会扬了名，峨眉酒店的牌子就更响了。

他兴奋地跑到后厨，一把拉住伍德凯：“伍师傅，想不到你这么老实的人，平时还藏着掖着，要不是今天露了这么一手，我还不知道你淮扬菜做得这么到位。”

老伍先是一愣，随即就明白袁经理是什么意思了。他笑着摆摆手说：“袁经理你可是夸错人了，今天的淮扬菜可不是我做的。”

袁经理那是八窍玲珑的人物，一下子就明白老伍说得是谁，但却无论如何也不敢相信。他疑惑地指着何雨柱，向老伍确认道：“伍师傅，你不会是说，今天的淮阳菜是柱子做的吧？”

老伍笑而不语，只是点点头。袁经理睁大眼睛，拉着何雨柱下下地一顿打量。

“柱子啊，柱子。你说你到底还藏着多少绝活？能不能透个底。”

何雨柱也笑着说：“经理，既然是绝活，那当然要藏着掖着，不能随便外露了。”

老袁故作生气：“那回头我非把八大菜系安排个遍，就不信探不出你的底儿。”

说完也随着二人笑了起来。