所有工作人员都穿着白色的工作服，带着手套，确保不会污染肉类。

很快分割好的肉类就进入到了下一道流程，经过搅碎、添加乳化剂和盐之后直接进入灌装机，再通过流水线流入八十度的热水池进行蒸煮，然后被传送带送入高温灭菌蒸汽炉进行灭菌，最后才由机器封口，打上铝扣，裁切成一节节的小段，贴标装箱。

吴主任看得眼红心热，他下意识凑到机器旁边，伸手摸了一下。

这么长一条流水线，全部采用不锈钢打造，擦拭得干干净净，一丁点灰尘都没有！

这条生产线，造价不低吧！

听说这样的生产线，人家有足足十二条之多！

这得花多少钱啊！

“咱们厂现在一天能生产多少？”

“这个要看市场需求量了，为了保证火腿肠的口感，我们采取的是纯鲜肉现场宰杀制作，确保新鲜。”

孙建平顾左右而言他，一天生产多少能让你们知道么？

“看得出来，孙县长对这个厂子的要求很严格。”

见问不出来什么，吴主任尴尬一笑，扭头瞅瞅墙上挂着的规章制度，小小的赞叹了一声。

“食品是入口的东西，可不就得严格要求，容不得半点马虎。”孙建平也还以一笑，走出车间，来到外边。

“其实制作火腿肠没有什么技术难度，只要有足够的原材料、配套的设备和完善的销售渠道，但凡有实力的厂家都可以生产，至于卫生不卫生，那就看管理是否到位了。”

孙建平侃侃而谈，吴主任又看了一眼厂房，露出一个笑容，说得轻巧！

一套设备要多少钱你又不是不知道！

“不知道你们什么时候准备开工生产火腿肠啊？”

参观完食品厂后，两人又回到办公室，孙建平开门见山问道，吴主任干笑一声，“我现在还真就是巧妇难为无米之炊，你说咱们鹤城这么大的地方，辖下八九个县，现在一天竟然连一百头猪都收不上去，眼瞅着年跟前又到了，总不能不让老百姓包顿饺子吧！真是愁死我了！”

“这也确实是个难事。”孙建平眼珠一转，这是给我下套呢还是下套呢？

“刚才你也看了，我们现在也是全天都在加班加点生产，给咱们鹤城老百姓提供肉食，唉，去年夏天一场猪瘟，大猪小猪死得不计其数，我们现在收猪也困难啊！”

吴主任一挑眉毛，好一个孙建平，够奸的！

知道我要说啥，直接堵我的话茬！

“吴主任饿了吧，走，上我们食堂随便垫补一口！”

孙建平瞅瞅时间已经到了饭口，起身就要往食堂走，吴主任皱皱眉，“叨扰许久，我也该回去了，多谢孙县长的款待，等将来有时间去鹤城，一定要提前打个招呼，我好一尽地主之谊！”

“哈哈吴同志客气了，那我就不留你了，有空来我们纳河玩啊！”

孙建平把吴主任送出门，看着吉普车一路远去，摸摸下巴，露出一个意味深长的微笑。

“他就是来看看咱们的食品厂？”

白桂云眉头紧锁，也是摇头，孙建平哼了一声，“他八成是买了机器不知道该怎么办了，来咱们这瞅一瞅，学习学习，毕竟是蒋明奇老前辈介绍来的，咱们也不好驳了老爷子的面子。”

“嗯，他们现在想跟咱们抢市场，真不知道天高地厚！”

“大不了是骡子是马，牵出来遛遛，叔你吩咐下去，咱们火腿肠现在买三赠一，活动一直持续到年底！”

“好嘞！这下我看他们怎么玩！”