为了今天，刻意弄了两块田，一块是用轻犁，一块是用曲辕犁。

他指着轻犁耕地的那块田：“轻犁耕地只能扒拉开土地表面，耕种以后种子根茎会十分粗浅，天气变化很容易被大风吹倒、大雨冲掉。”

农户们齐刷刷的点头，这一点他们是知道的，而且深感无奈。

“因为黑土地十分厚重黏腻，麦类植物抓地力十分薄弱，不比野草强劲，所以用轻犁就会出现这种情况。”

威廉又指着曲辕犁耕地的那块田：“曲辕犁能够深耕，可以达到两个手掌的深度，翻开的土壤会被这一块犁壁掀翻形成垄沟，只需要用耙子耙一遍就可以耕种，如果是用轻犁，那就需要犁三四遍，耙五六次，会很浪费时间。”

只需要犁一边？农户们十分惊讶。

两块田地十分明显，曲辕犁那块地把深层土壤翻出来，颜色比轻犁的更加黝黑，这让农户们看了十分欢喜。

讲解完了曲辕犁和轻犁的差距，威廉正式进入干货时间。

传授技术最重要的不是让他们照猫画虎，而是告知两种技术的差异优劣，有了好处人们自然会趋之若鹜，他也会事半功倍。

试种田，一边是整整齐齐赏心悦目，一排是乱七八糟像是杂草。

伴随威廉亲手试种，人们惊奇的发现，高高在上的男爵老爷，动起手来完全不亚于经验老道的农奴。

身在人群外围的菲奥娜，满脸惊讶：“不是说外乡人贵族都是一群贪得无厌的家伙吗？他们怎么可能会种地？”

在山民里会种地的人和会打猎的人拥有同等地位。

“安德鲁说的是真的，外乡人男爵和别的人不一样。”

这让菲奥娜感到十分好奇，心里对威廉讲的那些东西也有些是懂非懂，没过多久，一行人就融入农户群体中。

看起来并没有什么两样。

威廉拍了拍手，指着这块地：“平地耕种最大的问题，灌溉和施肥困难，很容易造成不均匀，而且播撒方式落后，密集的麦苗生长起来会相互争夺营养，疏散的麦苗却长得粗壮。”

“这在成熟期会十分明显，播撒的种子密不透风，很容易滋生各种病虫害，导致麦子生病枯败，最后产量减少。”

农户们面色激动，恍然大悟，怪不得每年田地里都有很多麦子会死掉腐烂，不得不花费大量时间来清理。

“从今以后，用我教你们的法子耕种，耙地以后形成垄台、垄沟，把小麦种在垄台……”

“我知道！”老庄头面色激动的说：“垄沟用于灌水和施肥，这样水不会浸漫麦苗，施肥也会十分方便。”

威廉微笑点点头，可让认真听讲的农户们抓耳挠腮。

“老庄头不要插嘴。”许多农户满脸不满，他们还要知道更多呢。

威廉并不在意，只是轻笑：“精耕细作也会影响产量，减少不必要的损耗，更重要的是，种植一季以后，把垄台挖掉，垄沟土壤上翻形成新的垄台，又可以继续耕作，这样就等于是把一块地两用，耕种和休耕不误，大大增加土地的利用，而且因施肥和灌溉的因素，垄沟的土地肥力在逐渐增加，这么做田地就不会肥力快速下降，可以连年耕作。”

有了垄埂、肥料、套作技术，威廉准备抛弃三圃制直接进化到连耕制度。

反正肥沃的黑土地有这个底气，至少十年内土地肥力下降不大。

连年耕作？

最后一句话就像是一击重炮轰击在农户的脑子里，他们瞪大了眼睛，不敢置信。

脑子里的想法就像一团乱麻在打架。

菲奥娜几个人听得有些蒙圈，看着众人纷纷静默下来，不由问道：“他说的有什么问题吗？”

老庄头听了满脸感慨，看向威廉的目光忍不住露出虔诚：“这是神术，只有天父才能知晓的技术，威廉老爷肯定是受到神眷，才是知道这么深奥的知识。”

主啊，老庄头只感觉自己这一生从来没有像今天一样震撼。

威廉老爷说的这一切都成为真实，那么意味着，现有土地的粮食产量会翻一倍以上。