何雨柱则说道：“不如这样，我们一人报一道菜，凑十道。这样就不会重复了。也节省时间。”

许大茂立即点头答应：“行，就这样。”

两个人轮流报菜，一连报了十道菜，都是食堂里有食材，而且也是川菜里面比较经典的。比如鱼香肉丝、麻婆豆腐、宫保鸡丁等。

菜报好之后，一旁就有人将菜名写到了一面黑板。

许大茂与何雨柱两个开始备菜。

两个人也没有说时间限制，但是谁都不愿意落后。

一开始何雨柱还心存侥幸，觉得许大茂的厨艺不可能好到哪里去。

但是许大茂一出手，那切制食材的刀工，一看就不简单。何雨柱甚至都自愧不如，这一下，何雨柱就感觉到了压力。

倒是许大茂一点都不慌，不紧不慢地按照自己的节奏将一道道菜肴准备妥当。

然后就开始做菜。十道菜名才出来，许大茂心里便已经有谱。十道菜的顺序基本就确定了下来。

菜做好之后，就做好记号放入蒸锅里暂存。

评判的人没进入后厨，以免评判不公平。

何雨柱看到许大茂的刀工时，就开始有些心里发毛，等看到许大茂做出的菜肴的飘香之后，心里就拔凉拔凉的。

那种香味，他只是在他师父亲手下厨的时候，才闻到过。

虽然香味不能够说明所有问题，但香味也很关键。香味的醇厚程度可以反应出菜肴的火候。火候到了，香味自然也就到位。

约莫三四十分钟的样子，两个人都完成了十道菜。由评判们安排的人将两个人做的二十道菜端了桌。两样的两份并列放到了一起。

杨厂长站起来，请谢尔盖去率先品尝：“谢尔盖同志，你先尝。”

谢尔盖倒是不想客气，只是他担心自己评判不准确：“可是我对种花家的菜肴不太懂啊。”

杨厂长笑道：“菜肴只有好吃不好吃。可没有国界。”

谢尔盖笑道：“这个观点我非常赞同。来到种花家，我觉得种花家和我们苏俄一样，都是热爱美食的民族。”

杨厂长笑道：“那就由谢尔盖同志率先进行评判。”

谢尔盖将第一道菜的两份分别品尝了一下，毫不犹豫地指着其中的一份说道：“这一份味道太好了，让我想吃光。”

杨厂长也品尝了一下：“谢尔盖同志看来对我们种花家的美食已经非常精通了。这一份菜确实味道更为乘。但是这一道也不错。说明你们两个的厨艺都是非常不错的。”

听到杨厂长的话，何雨柱神色一黯。

他自然不会不会知道哪一道菜是他做出来的。

两个人做出来的菜，色泽的辨析度还是非常高的。

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