“来了？”

赵丝璐办公的地方出乎意料，居然是一件小型无尘室，李正找到这里时，赵丝璐跟她女朋友柳嗳刚从无尘室里出来。

在无尘室外面摆放着几张亮堂堂的不锈钢置物架，架子上放着很多瓶瓶罐罐，搞得好像什么化学实验室似的。

“怎么说？”

李正看着她：“我答应你的已经做到了，给你两天时间进行研发，你要是拿不出一款创新的大糕，我就去跟邱如海说，让车间运转起来，先生产传统大糕了。”

这是前两天跟赵丝璐谈好的。

毕竟像这么“轻松”又钱多的工作在阜城县可不好找，赵丝璐更希望哈莉尔能稳定一些，所以提出需要两天时间尝试新配方。

如果试过后发现效果不好，就让李正把传统大糕当做厂子里的主打产品。

“没达到我的预期。”

赵丝璐回到小无尘室里，端出来两个盘子，盘中放着刚做好的大糕：“尝尝？”

李正仔细端详，两个盘子里放着八片共四种不同的大糕。

传统大糕由大米粉为主材料制作而成，通体雪白，中心点缀一些糖冬瓜。

还有一种大糕则是加入了黑芝麻，但黑芝麻并非用于提升风味或口感，而是单纯因为阜城大糕全名又叫“阜城麻油大糕”，本身便有一股芝麻油的馥郁香味。

加入黑芝麻则是让消费者更直观地看到里面有芝麻成分。

而赵丝璐端出来的这几种大糕，除了上述两种外，还有两种加入了一些其他的辅材。

一种在不加芝麻的纯净款上中加入了坚果，但坚果与大糕的融合性没有达到预期效果，在切片之后出现部分碎裂，坚果直接从大糕里面脱落出来。

还有一种则是将重心的糖冬瓜换成了葡萄干，但问题与前者相同，融合性不足。

“我就不尝了。”李正可不敢吃大糕，这玩意儿高糖，他一个糖尿病敢碰等于找死：“单看外观已经知道结果了。”

“嗯。”赵丝璐无奈：“没办法，传统的大糕本来就是大米粉制作，大米粉粘合性不如面粉，做成大糕之后本身也是偏干的类型，想把整颗坚果跟葡萄干融合进去本身就有一定难度。”

“这种想法肯定有人尝试过。”李正笑道：“估计也是做出来之后效果差强人意，所以没有进入市场就胎死腹中了。”

“我觉得……”柳嗳想了想，道：“或许可以把坚果打成粉跟大米粉掺在一起试试看？”

“这种想法肯定也有人试过。”李正继续笑：“但是市场上同样没见到，说明行不通。”

“以大米粉的粘合性，加入坚果粉末的话，最后做出来的大糕可能根本不能成型。”赵丝璐说道：“不过现在市面上的大糕其实跟我们小时候吃的已经有所不同了。我们小时候吃的大糕一片一片，很硬很干。现在常见的大糕则更软，更韧，口感也更细腻。

有这种变化是因为厂家在大米粉里面掺了一定比例的糯米粉，如果我们把糯米粉的比例增加……”

“不行。”柳嗳摇头：“如果增加糯米粉的比例，做出来的口感会更软更黏，与其说是大糕不如说是加了糖的年糕。”