一眨眼的功夫就去掉了鸭的缸门和鸭骚，随即在鸭脖一挑，筋和食管瞬间就被挑出。

全程不过几秒钟，速度快到令人咂舌。

一旁的二狗揉了揉眼睛，一脸怀疑人生的样子。

“这就完了？”

他都怀疑他以前见过的那些厨子是不是都是假的？

与此同时。

苏明打开灶火，放入丁香开始炒盐。

李二狗好奇道：“苏总，为何不是花椒炒盐呢？”

“也不是不行。”

苏明笑道：“但我认为花椒出来的味道会比较重，而这道菜又是酱制的，需要大量的香料及调料，这样味道就更重了，而丁香就不一样了，刚好能压一压。”

“哦！”

李二狗是懂非懂的点点头。

“好好学，我希望不久的将来你能自己手。”

通过这段时间的了解，他对李二狗还是很看好的，这孩子真是一点毛病都没有。

随着店里越来越多的会员，苏明也想着开始培养李二狗了。

“啊？”

“啊你个头，难道你想累死我？”

等盐炒好冷却后，苏明将盐倒在鸭搓匀。

紧接着。

下一步开始做酱汤。

放入秘制的香料包，以及葱姜和一小碗的红曲米。

很快。

随着色泽逐渐熬制成玫瑰色，锅盖一掀，一股浓浓的酱香味瞬间就起来了。

“我滴个乖乖！”

一旁忙碌的王阿姨等人被这突如其来的香味勾的口水差点没流出来。

“这味道也太香了吧？”

“我刚偷瞄了一眼，啧啧啧，那色泽简直漂亮极了，一看就特别好吃！”

“这鸭都还没开始酱就这么香了，这要是酱好了那还了得！”

随着酱汤熬制成，苏明将提前腌制好的鸭子放入锅中。

与此同时手中的炒勺也没闲着，在各种调味料中勾勒出一道道残影。

一套动作干劲利落，没有丝毫拖泥带水，几乎将每一秒时间都用在了酱鸭的面。

看的是一旁的李二狗是一脸佩服。

别人不知道，他可知道，苏总虽然下料极快，但每一次都下的极为精准，让他感觉到，这料哪怕多一丝一毫都出不了如此诱人的味道。

更夸张的是他能清楚的感觉到，苏总每下一味料，整道菜的香味都能发生一次翻天覆地的变化。

“太厉害了，这到底是什么神仙厨艺？”

等料一下好，苏明盖好锅盖，焖制一些时间。

当再次掀开锅盖时，一后厨的人都看傻了。

都死死盯着苏明，看着他将鸭子从锅中捞出，盛盘，又一次次将一勺勺汤汁浇淋在酱鸭身。

一股股无以伦比的酱香味疯狂的往众人鼻子里窜。

“完成！”

苏明惊喜的说了一声，见没人理他，不由得一回头。

就见李二狗等人皆是一脸陶醉的表情，目光死死盯着他手里的酱鸭。

紧接着就是一阵敲门声，小云的脑袋探了进来，一眼就锁定酱鸭，狠狠的咽了咽口水，着急道：“苏总，饭好了吗，再不好外面的会员就要闯进来了！”

…………

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