腊肉,还有很多。
不过,蒜苔需要明早去农贸批发市场购买。
而糖醋咕咾肉主要的食材是五花肉、菠萝、冬笋。
五花肉有现成的,不需要另行购买。
菠萝一年四季都有成熟期,只要有水果摊的地方,就能买到,这个不用担心。
现在正值春末夏初,新鲜的冬笋肯定没有,不过可以用泡发的冬笋干。
正好春笋也用光了,需要采购,正好可以去附近的农贸碰碰运气。
只要能买到冬笋干,油焖春笋倒是可以尝试。
打定主意,林羽吃完饭,就骑小电驴去了附近的农贸市场。
现在时间已经是下午1点,这个时间点没有多少客流量,农贸市场也安静下来。
很多摊主都趁这个闲暇时间,吃饭、午休,林羽找到了一家专门卖笋的店铺。
店铺老板是一位五十多岁的中年人,见客人门,马放下筷子,站起来招揽生意。
“小伙子,刚进来的春笋,买点?”
林羽瞅了两眼这家的春笋,脑海里出现信息。
【春笋】
种类:金陵春笋
主要用料:无
生长周期:121天
新鲜度:93%
适合菜品:油焖春笋,其他待学习...
“老板,这春笋怎么卖?”
“6元一斤!”
一般来说,从批发市场到农贸,要加价三成左右,在早市的批发市场一斤春笋4块钱,4×1.3=5.2元。
6元一斤,稍贵一些。
“老板,买多一些可以便宜吗?”
“可以!”
中年摊主指着地的两大筐竹笋,“你要是都要了的话,给你按5元一斤!”
这两大筐竹笋,少说也有一百五、六十斤。
羊肉烩面的口碑任务已经完成,林羽打算下午就开始卖炒菜的盒饭。
如果是炒菜的盒饭,就需要在家里全部做好,到现场分装。
那比现场直接做,就来的轻松。
不过这竹笋明早就能去早市买更便宜、鲜的春笋,自然不会买这么多。
“老板,我要50斤,可以按这个价格吗?”
“50斤?给你按5.5元吧!”
下午出餐任务这么重,林羽也不想在采购食材耽搁太多时间,刚想同意这个售价,
这时,中年摊主的手机突然响了。
“喂,王老板,你好!”
“……”
“什么!不要了!王老板,你是开玩笑吧?”
“……”
“这么多冬笋,我都给你泡发好了!你不要,我卖给谁?”
“……”
“喂?王老板?”
嘟嘟嘟……
“麻蛋!什么人!我都给泡发了,竟然不要了!我卖给谁去!”
中年摊主气得恨不能顺着手机信号,过去把这位爽约龟孙按在地摩擦一顿。
可在一旁的林羽,心里却很高兴,奶奶的,还能捡到这便宜!
“老板,冬笋干泡发需要很长时间吗?”
“当然了!这冬笋最少也要泡发一天以,才能用!”
中年摊主突然眼睛一亮,好像找到了救星:“哎!这位帅哥,你买这么多春笋,你家是开饭店的吧?”
……
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