这时,溪水中飘过数枚鲜绿的树叶,林然随手捞起,放在鼻尖嗅了嗅,一股熟悉的气息让他眼睛一亮。
“老鼠树!”
林然嘟囔道,随即拎起清理好的兔肉,沿着溪水源头走去。
“老鼠树?那是什么东西?”
“标题党,结满老鼠的树,回答完毕。”
“老鼠树?听起来好恶心的感觉!”
林然向着小溪上游,走了一会。
果然看到了一片茂密的灌木丛,茂密的枝叶间挂着一簇一簇的果实。
【咦,这就是老鼠树啊?】
【什么老鼠树,这分明就是盐肤木,当然,它也有不少的别称,比如,有人叫它五倍子树、山梧桐、乌桃叶等等,至于老鼠树,纯属无稽之谈。】
【不懂装懂,哗众取宠】
林然瞥了一眼直播间的弹幕,开口解释道。
“记得小的时候,村子里的老辈人管这种树叫偷盐老鼠树,结出来的果实叫做偷盐老鼠籽,据说是一种会飞的老鼠,将偷来的盐藏在的树上,所以就管这种树叫偷盐老鼠树。”
林然一边说着,一边折断一簇的果实,说道:
“仔细看,这果实的表层有一层白霜,好像是包裹了一个盐。”
林然说着边揪下一粒送入口中,一脸回味享受地说道:“入口咸鲜,不过这并不是真正的盐,小时候我们都将这种果实当零食吃。
一些比较嫩的茎叶还可以用来清炒,做汤的话也是非常不错。”
“我们运气不错,今晚有盐了,终于不用吃寡淡的白肉了!”
“回家吃旱濑喽!香喷喷的肉来了!”
山洞外月华散落,星光璀璨。
山洞内篝火跳动,肉香四溢。
今晚,他没有用砂锅,他决定吃碳烤。
利用椰壳的清水洗干净这些片岩,然后在火堆两侧搭起了石头,做成一个简易的灶,把页岩小心的架在面。
待石板的水份被烤干,取出一块旱濑肉,放在中心。
不一会儿,动物油便流了出来,发出滋滋的响声。
“可行!”
林然惊喜不已,小心翼翼的取出一块片好的肝脏,放在面煎。
“滋滋……”
肝脏遇到热油,迅速发生从食材到美食的质变!
烹饪的技巧以及火候的掌控,都把握的非常完美,不一会儿,一块烤好的肝脏便出锅了。
色香味俱全。
即使隔着屏幕都能够闻到香味!
“朋友们,煎动物肝脏的第一步,先用冷水泡一个小时。这么做的目的,是让肝脏内的血水彻底稀释出来。这一步我刚才已经做过了,大家可以看到,我手里的这块肝,已经看不到一丝血水了。”
林然拿起旱濑肝放在镜头前面,给大家看了看,
然后,在“铁板”抹油。
在热油的时候,接着道,
“然后沥干水分,切成约1到1.5厘米的厚度,要厚薄均匀。
不过我没有刀子,切出来的并不均匀。”
林然是用贝壳切的,自然坑坑洼洼,厚薄不一。
“其实在煎之前还有一个步骤,那就是腌制。用红酒,黑胡椒,盐和姜粉腌制半小时,肉质会更加鲜嫩,也更加入味。
油热好了,可以开始煎了。但记住,一定要用中小火。因为肝脏本身就很嫩,大火容易烤老,烤糊。”
他就像一个美食主播一样,一边介绍怎么做饭,一边亲自动手操作。
虽然工具都非常捡漏,但哪怕是两根不直的木棍在他的手里,都能发挥出锅铲的功效。
“管理员,我要举报,这不是荒野求生!”
“刚进来还以为是美食节目呢,看了一会儿之后发现,还真是美食节目!”
“为什么主播用这么简陋的工具做出来的东西,我居然流口水了。”
“妈妈问我的键盘为什么湿了,我不敢张嘴回答。”
“主播参加节目前,肯定是幸东方毕业的。”
“主播,幸东方给你多少钱,我男翔出双倍!”
“男翔什么鬼……”
……
石板的温度刚刚好,一面煎三分钟,不到十分钟,一块色泽更好,香味更浓的香煎肝脏便搞定了。
当然,一块不够吃,林然如法炮制又煎了两块。
“家人们,肝脏富含丰富的铁元素和维生素,即使没有调料,吃起来也有一股淡淡的甜味。
人体缺乏铁元素,会使人更容易疲乏,一块肝脏,可以很好地解决这一点。
此外,里面的维生素B2可以促进新陈代谢,维生素A可有效的防止夜盲症和视力减退,有助于对多种眼疾的治疗。可以说它是营养价值很高的食物。
不过肝胆固醇含量极高,所以高血脂患者忌食。”
林然也是一个人太无聊了,需要说说话来解闷。
可是越是这样的对比,越是让观众们无语。
有的选手,今天还可怜巴巴的吃树皮,有的人吃肉吃腻了。
真就得对比。
“其他的主播好惨啊。”
直播间的观众们,也欢乐了起来,
“我也要吃肝脏!”
“肝脏1!”
“家里正好有肝脏和红酒,我要去试毒了,如果半个小时后还没有线,请好心人帮我拨打120,谢谢。”
“完了,肝脏要涨价了。”
“明日早间新闻:某荒野主播诱导观众,制作有毒肝脏,已造成数百人中毒住院。目前案件正在调查当中,警方已经前往该主播所在岛屿……”
看着自己手中的旱濑,外焦里嫩,油光锃亮,而且,他还将采集到的盐粒塞进了野兔肚子里,此刻,不仅是品相,还是香气,都是昨天那个寡淡的兔子肉,可以比拟的。
外香里嫩的肉马上就要开始吃了,林然又将它放下,转头去了砂锅旁边。
那边已经蒸馏了满满一罐的可食用水源。
林然拿出一半,开始熬汤。
随后又采了一些野果,野菜。
不过这野果可不是用来吃的。
比如名叫杜梨的这种小野果,汁液带着酸味,放在汤中,可以让人食欲大开。还有生长在河边的排香菜,是一种天然的香料,放在汤中,味道更加鲜美。
野菜野果放进锅中,最后撒下一丢丢老鼠盐的盐粒。
爽歪歪,美滋滋啊。