很快，李一凡、吴怀生等村民也来到了猪圈的门口，在寒暄说笑了一番后，就开始抓猪过秤。

秤是从李一凡家拿来的。

姜初阳秤了一下自己的体重。

见没有差多少。

才挥了挥手让曹福生登记重量。

这可不是姜初阳小气。

而是复秤的流程他必须走。

到时候万一出事了。

也好有一个说辞。

而猪圈里的五头大花猪称好了重量打上记号后。

姜初阳就接过了李大宝递过来的鞭炮燃放了起来。

然后拿出猪勾，勾住其中一只大花猪的下巴，拖着就走出了猪圈。

大花猪发出了撕心裂肺的尖叫声，叫的小田螺跟狗蛋捂着耳朵连忙躲的远远的。

但李一凡、吴怀生、老村长等村民可没有躲。

而是趁机用绳子绑住了大花猪。

然后抬到了楼梯上。

并且结实的绑在了上面。

姜初阳将猪勾扔在一旁的地上后。

从工具包中拿出了锋利的杀猪刀：“曹老板，猪血你要吗？”

“不要，不要！那玩意腥臊的很，饭店根本就卖不掉的。”曹福生连摆手表态。

“那李朝露你拿大木桶来接猪血，等下杀完了猪我教你煮着吃。”姜初阳朝添柴火的李朝露大喊了一声。

“哎！哎！”李朝露连忙跑着去照做。

小田螺屁颠屁颠的跟在了后面。

片刻之后。

姐妹俩就找来了一个大木桶放在了楼梯下面。

姜初阳见一切都准备好了。

直接一刀就结果了大花猪。

等猪血流的差不多了。

拉着曹福生走到了一旁小声说道：“我刚才想了一下，咱们第一次来花猪村买猪杀猪，有些规矩咱们可不能坏。”

“比如呢？”曹福生有些好奇。

“比如咱们虽然是带包杀猪，但在走之前还是要给主人家留几斤猪肉还有猪头吃，这叫有头有尾，你要是不肯的话，那就从我杀猪的工钱里面扣。”姜初阳轻声回道。

“你这话说的，俺是那样小气的人吗？”曹福生在听懂了姜初阳话中的意思后，那还是没好气的反问道。

“我知道你曹老板不是那样的人，但有些话要说清楚不是？”姜初阳闻言笑了笑：“还有我听说花猪村有一位李老太太活了快一百岁了。”

“按照杀猪的规矩，咱们也应该送两斤猪肉给她吃的。”

“这叫送福肉，李老太太要是收下的话，那咱们可就接福了。”

“哈哈哈……你们南方还有这样的规矩啊！”曹福生闻言大笑了起来：“那你照规矩去做就是，俺不在乎这点猪肉，只要你能把猪杀好就行。”

“好！”姜初阳点了点头。

转身喊来了黄磊。

当着李一凡等花猪村村民的面。

提来了滚烫的开水，开始烫猪毛刮猪毛。

好了后，让看热闹的小田螺、狗蛋等孩子离的远一点，然后开膛破肚，肢解起来了大肥猪。

因为刀工精湛，动作行云流水，那是看的村民们一愣一愣的。

曹福生也才发现姜初阳这小子不一般。

不但厨艺了得，这杀猪的手艺也是十里八乡无人能及。

但更震惊的，是花猪猪肉的品质。

跟一般的土猪相比，颜色鲜嫩许多不说。

用手一按，居然还有油脂渗出。

也就是说，姜初阳带着他来花猪村这一趟没有白走。

真的找到了其他地方没有的上好猪肉。

这要是拿回去交差，只怕没有一个敢说不好。

眼见姜初阳已经将猪内脏全都摘出来了。

曹福生连回过神来：“初阳，除了猪腰子、猪下水、猪板油之外，其他的猪货全都给老李吧！俺就算是带回去也卖不了几个钱。”

这是实话。

在八十年代点一碗红烧肉都算是奢侈的年代。

这大部分猪内脏根本就没有几个人吃的。

就算是饭店里面有大厨会弄。

那也卖不掉。

要是能卖掉，猪货就不可能那样便宜了，甚至到了没人要的地步。

作为重生者，又是干餐饮业发家的姜初阳。

自然是知道曹福生的心思。

在笑了笑后连忙照做。

然后挥刀砍下了猪头递给了李大宝：“拿去厨房暂时放着，等有时间了我帮你处理。”

“这……这……曹老板不要啊？”李大宝有些不知所措，毕竟猪头再不值钱，那也能卖好几块钱的。

“不要！饭店没人吃。”曹福生肯定的回道。

当然了，也跟姜初阳刚才说好的有关。