和处理海狸一样，在貂鼠的排泄孔前端入手，朝着它下巴割去，其中一定要注意不弄破内脏。

从刀插进去的那一刻，唐钰就明显感觉出来貂鼠皮下脂肪含量比海狸少多了，肌肉含量却是高的多。

脂肪少是件好事，这样唐钰不容易划歪。

他就这样很顺畅的滑到了貂鼠下巴。

接下来的操作就简单了，拿出燧石小刀沿着皮下脂肪一点一点割开。

虽说是不难，但是这很考验耐心。

每一刀都要小心，不然皮子很容易被捅破。

光是这一步就花了他几个小时。

等主体处理完，唐钰看着貂鼠脑袋泛起了愁。

之前处理海狸他是直接把头剁下来，要不这次貂鼠也那样处理好了。

决定了便开始行动。

虽然他要直接把貂鼠头砍下来，但还是把它颈部的皮剥了下来。

貂鼠颈部的气管骨头本来就被捕兽夹夹断了，剥完皮小刀一划，头和脖子直接就分开了。

把貂鼠脑袋和皮子收拾好埋到院子的雪堆里面，等过段时间再一起进行鞣制。

回过神看着桌上的貂鼠肉，唐钰眼神中透露出兴奋的光。

不过还差最后一步。

他伸手将貂鼠腹腔中的内脏全都拽出丢进院子里面装着内脏糊糊的铁桶。

接下来就能烧烤貂鼠了！

只见唐钰拿出鞣制杀水的盐均匀涂抹在貂鼠肉上一顿按摩，随后又去院子里面取来两根木棍固定好貂鼠，直接架到壁炉上。

看着在火焰上发生美拉德反应的貂鼠肉，唐钰满意地点头，接着提起地上另一只貂鼠放在桌子上准备剥皮。

他一旦认真就是心无旁骛，肉香味都撼动不了他分毫。

等他剥完皮，才感受到那个令他日思夜想的肉香味。

唐钰闻见香味收拾兽皮的手一顿，这味道就像是烤兔子，还有一种独特来自原始的香味。

匆匆忙忙把兽皮和整只貂鼠塞进院子雪堆，唐钰回到屋子里面把桌上的血水什么的全都清理干净。

接下来就是他最期待的环节了。

走到壁炉前，看着底下有些焦糊的貂鼠，唐钰连忙上手翻转。

貂鼠肉外层透露着诱人的焦黄色。

他甚至都能想象出焦黄色皮下那粉嫩的肉质。

想想都美味。

当唐钰还沉浸在幻想时，一阵兹拉声响起。

定睛一看，貂鼠肉已经开始滴油。

这就说明貂鼠肉烤熟了。

唐钰丝毫不克制，拿起小刀就剜了一块下来塞进嘴里。

随着他牙齿的碾压，油香混合着肉香在口腔中迸发。

貂鼠肉质像兔子肉，偏柴，吃起来有种干香味道。

要是现在有孜然、辣椒面就好了。

不过这些调味料以后说不定有机会，但是现在他只能想想。

唐钰的小刀就没停过边烤边吃，每一口都是干香滋味。

等他吃饱，貂鼠还剩下差不多半只，唐钰把貂鼠远离壁炉立在角落放凉，明天中午还能再吃一顿。

放好貂鼠串，唐钰才后知后觉自己手上都是油腻腻的，站起身走到院子里面搓了一把雪，把手上的油全都蹭干净。

不过他好像没有注意到远处的草丛里面亮着一只绿色的眼睛。

回到屋里锁好门，唐钰脱了衣服钻进被窝，任由屋外北风呼啸，他自己睡自己的。