把粽子架上灶台。
接下来他们还要制作糍粑。
这个也是陈凡最喜欢吃的吃食之一。空腹状态下,他能连续吃下六个。
但是工序比较复杂,
要先将糯米泡上一夜,然后捞出来倒进木甑里,抬到锅里把糯米蒸熟。
期间还得在木甑盖子上,压上一把菜刀,至于什么原理,陈凡不懂。
王素,陈茂才他们也不知道,只说了一句,传承下来就是这样了。
准备好一个熏笼,放一个碗在笼口上架着,碗里切几块蜂蜡。
等到碳火把蜂蜡融化,将融化的蜂蜡抹在石臼里,防止沾底,再倒入蒸好的糯米。
陈茂才用杵槌先碾几遍,舂制的时候王素负责帮忙托举糯米,及时翻面。直到把糯米打成团。
王珊珊开始把糯米团捏出一个个小团,陈凡和陈华余也是,把小团摊开包入炒制好的馅料。捏成半月状。
这个时候就可以开吃了,不过陈凡还是比较喜欢将糍粑稍微煎一下。这样,味道上会更好。
众人忙碌了大半天,吃了几个粽子和糍粑算是应付了午饭。
下午陈茂才一家要去送过节里,而陈凡则是留在陈茂才家里,准备祭祀的鸡。
等到陈茂才一家子回来以后,挑上担子。先后去了,寺庙,土地公,最后回到祠堂祭拜一遍。
就开始准备晚餐了。
王素几人在厨房里忙活的时候。陈凡和陈华余蹲在院子门口抽烟。
遇到了村长王大富,接过陈凡递过来的香烟,陈凡帮忙点上。
“你的申请我帮你打上去了,公示期七天结束之后,你就可以拿到证件了。”
“之后通知你,你自己去县里拿吧,听说你小子买了车,也方便。”
“没问题,多谢村长的帮忙。”陈凡诚恳的道谢。
“哎,叫什么村长。我和你叔年纪差不多,不嫌弃的话,叫我一声叔吧。”
陈凡也没有扭捏,王大富确实为了这件事上了不少的心。
“好嘞,大富叔。”
“哎,那我先走了,家里还等着我这条鱼呢。”指了一下挂在摩托车上的大草鱼,王大富笑着说道。
送走王大富,陈华余扣着陈凡的肩膀,替他开心。
两人年纪相差不多,从小一起长大。就连他当年追求王珊珊的时候,写的情信都是让陈凡代送的。
高兴过后,陈华余又续了一根烟。语气有点惆怅。
“阿凡,我是做不到你这么洒脱了。”
“相对于日出而作日入而息。”
“我还是更习惯大城市的喧嚣。你在家…”
陈凡抬手打断了他接下来要说的话。
“你放心,我们也是一家人。我会看着二老的。”
“走吧,我听到婶子叫开饭了。”
拍了拍屁股上的灰尘,两人回到院子里。
鲜香扑鼻的菜。一道接着一道传到了饭桌上。
白切鸡,红烧鱼,梅菜扣肉,芋儿烧排骨。白灼菜心。
上完菜,众人落座。
吃饭完,王素和王珊珊两个本家负责收尾。
把空间留下给三个老爷们。
往年过节也是这样,吃完饭。男人坐在一起喝酒聊天。女士们忙碌完也会坐在旁边聊着一些八卦。
聊了一会天,得知堂哥还会在家待几天。
陈凡提着一个篮子回到自己家。
擦干净亭子里的桌子。
将篮子里的几道菜摆在桌上。放了两套碗筷,装好饭。
拿出一个小香炉,点上三柱香,认真祭拜一番。
今人不见古时月,今月曾经照故人…