“哦~师傅要做新菜吗?”
王俊楷与尹政都放下手里的活,站在凌云身后开始围观。
尹政更是开始记录起来。
“拍蒜苗,斜切小段,蒜头,甜面酱、豆豉酱、豆瓣酱、生抽、盐、糖。”
“煮熟的猪肉取出,用纸巾吸干水分后切片备用。”
“等等~”
王俊楷指着已经被烧的发红的铁锅大喊道:
“师傅,你的锅是不是忘记了?”
“不是忘记了。”
凌云神秘一笑。
“这是一道特殊烹饪的料理哦~”
解释完后。
凌云继续走着接下来的步骤。
“等等~”
“师傅!!”
在王俊楷与尹政的尖叫声中。
凌云左手捞起一块抹布。
直接抓着铁锅的左耳,将通体被烧得通红的铁锅从火焰提了起来。
因为巨大的力量。
凌云的左臂都膨胀了十分之一。
“我的天~师傅你手不烫吗?”
尹政长大了嘴巴。
光是站在一米开外,他都能感觉到到铁锅的热浪。
根本无法想象。
仅仅隔着一条抹布的凌云,到底在承受着什么样的温度。
“怎么了?”
黄小明与杨梓,率先听见喊声跑了进来。
“哇~~”
看见通红的铁锅。
两人再次发出了更大声的惊呼。
数秒后。
所有人都跑进来了。
就连摄影师等剧组成员也都来了。
紧接着。
他们全都目睹了接下来的一幕。
凌云左手崩的笔直。
持续将铁锅举在半空,继续着后续的烹饪。
加油,放葱姜蒜辣椒爆炒。
【机会点:2秒后加入猪肉。】
按照机会点投入猪肉。
几乎在猪肉放入锅中的瞬间,葱姜蒜辣椒的香味,顿时从锅内散发出来。
“嗯~就是这个香味。”
尹政脸露出神奇的表情。
厨师很多时候都是靠看颜色和闻味道。
来判断一道菜的程度的。
像他跟王俊楷。
都是要等香味出来,才知道已经爆炒到位。
但是凌云却可以做到。
在加入第二种材料的时候,前一种材料的香味刚刚就位。
不要小看这几秒的区间。
整个炒菜环节下来。
可能会涉及到三、四次的添加材料的过程。
最后的差距简直相差好几个档次。
“这点太难学了~”
王俊楷看着。
随后又依次放入了其他材料的凌云。
毫不例外。
全都是那种,恰好炒到位的时机。
那种巧妙的感觉。
就像你看别人玩劲舞团最高难度,却连续十首歌都是完美卡点的惊愕感觉。
看的他们两人都想欢呼鼓掌了。
“好了。”
凌云一抖铁锅,将里面的成品倒入盘中。
“大家来尝尝吧~”
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