没错,姬荣看到的,可不就是蜘蛛嘛!
他完全没留意到,凯特老太婆一番眼花缭乱的炫技之后,呈上来的是这么吓人的黑暗料理。
姬荣浑身细胞表达着谢绝的意味。
“那啥、我突然不饿了,你自己吃吧。”他脸色尴尬,说着没有丝毫说服力的借口,勉强将盘子递回给对方。
然而凯特老太婆当场变脸,原本得意的笑容瞬间面覆冰霜之色,身为一个自娱自乐,对自身厨艺引以为傲的美食家,被食客当场退回作品,可不就是奇耻大辱吗?
“小子,你几个意思?”
“不是,我没什么特别意思,就是我感觉肚子很饱……”
“是谁刚才说好几天没吃过东西,是谁肚子在咕咕叫的?”
“我……看见这盘东西就莫名饱了!”
姬荣只能委婉地实话实说,他是实在送不进口里。
凯特老太婆看着他扭捏的表情,眉头紧皱,但很快舒展开,好似明白怎么回事。
“看,灰机……”凯特老太婆猛然间烟斗朝姬荣身后一指,同时大声喊道。
姬荣吓了一跳,本能转头没看到什么,又回过头张口想问:“什么……”
旋即,嘴巴张开的工夫,已经被凯特老太婆用叉子叉了块蜘蛛腿的肉,将口腔填满。
“唔唔……”
“咽下去,敢吐出来就打死你!”
姬荣欲哭无泪,他满心委屈,但奇妙的是,口腔中爆散开的食物芬芳,竟如此摄人心魄——真香!
蜘蛛肉这么好吃的吗?
这黑暗料理好像也不是一无是处!
姬荣越嚼越起劲,像饿疯了的人,主动夺过刀叉,不到两分钟就把盘子里的肉炫光,甚至汁液都舔得干干净净,几乎能当镜子使。
“怎么样?是不是特别美味?”凯特老太婆脸上重现得意神色。
“好吃,太好吃了!”姬荣意犹未尽:“就是量有点少,重点是,蜘蛛肉实在瘆人,好在卖相不错。”
“谁跟你说这是蜘蛛肉了?”
“不是你说的,这是主菜,松脆蜘蛛吗?”
“那要这么说,煲仔饭里面要放小孩了?”
虽然凯特老太婆讲的是歪理,姬荣却一时不知道怎么辩驳,他只能傻傻问道:“如果不是蜘蛛肉,那刚才我吃的是什么?”
“蟹肉!”凯特老太婆又啜了一口烟斗,慢条斯理说道:“这是我家族传承食谱上的一道著名主菜,通常只有在没有更好的食材可用时,才使用蜘蛛肉来做,一般都是以螃蟹肉来代替,做出来的酥脆程度相当,摆盘时以蜘蛛形象以假乱真,往往让食客赞不绝口,唇齿留香,吃完也不会想到要吐。
至于需要的食材和做法,一般就是鸡蛋1枚,蛋黄蛋清分离。加上混沌皮230g左右,蟹肉450g,盐6g,糖4g,玉米淀粉8g,红辣椒粉和黑胡椒粉少许,用油炸过定型。
适合搭配海鲜蘸酱,人参野雉汤,一起食用效果更佳。
这道菜虽然有稍微一些辛辣,不过你应该还是吃得惯的。”
姬荣听着凯特老太婆卖弄一般将菜谱和盘托出,只需要几秒钟便直接开小差了。
对于做菜方面的钻研,他是真心没有一点点爱好。