四绿，蒜苗绿。

五黄，面条绿。

只有这样才能称得一碗正宗的牛肉面拉面。

而牛肉面少不了汤的制作。

首先苏晨将牛骨，牛肉在冷水里浸泡两小时，这样做的目地是泡出冷水和杂质，不然会产生异味。

两小时后，冷水入锅，等煮的差不多后，将香料包下入，煮几小时后便可。

剩下一半牛肉，苏晨决定将其做成卤牛肉。

这是一款以前苏晨常做的秘制酱牛肉。

放入生姜，料酒等食材，给牛肉来了个按摩后，再调好大酱，香料包，放入锅中煮熟即可。

做好后，苏晨又开始和面。

忙了一下午，他决定先把自己晚饭先解决一下。

先弄两斤面粉，在中间抛个坑，再捶打一下案板，这样做的目的是为了防止水的渗透。

两斤面粉8克盐，一斤水，把盐在水里化开，然后开始和面。

首先将面打成面絮，在反复搓揉，防止有干面粉的存在。

苏晨本身就是大厨，又在系统的加持下，和面的过程行云流水，最后形成面团，再放入保鲜膜醒20分钟。

无此同时，煮牛肉和卤牛肉都已经渐入状态，香气渐渐在空气中弥漫开。

由于快到饭点，所以食堂都在准备饭菜，空中到处都飘荡着菜香。

但随着苏晨那边的牛肉香气一出，瞬间将那些香气都压了下去，只需用鼻子那么轻轻一闻，便忍不住流哈喇子。

“卧槽！”

原本正闭目养神的老王，猛的睁开眼睛，鼻子用力在空气中一吸，目光瞬间投向苏晨的店。

“小哥你这是在做啥啊，怎么这么香？好吃吗？”

“呵呵，王哥来的正好，还没吃晚饭吧？我这马就好了，如果没吃我给你也下一碗面吧？刚好给我试吃一下。”

老王吞了吞口水：“可以吗？”

“怎么不可以，等着。”

见肉也煮的差不多，苏晨开始拉面。

“砰砰砰！”

一套动作行云流水，一双手仿佛拥有了魔法，面团在他手中很快被拉成细细的面条。

把一旁的老王都看呆了！

将煮好的牛肉捞出，再将汤和热水一比一按比例混在一起，形成清汤，再放入香料和萝卜片。

一切完毕后将拉面下入锅中。

等面煮熟捞出，再放入牛肉，配特制的辣椒油，那香气直往人鼻子里钻。

“卧槽，这是什么味道？怎么会这么香？”

“你才闻到，我一进门就闻见了，简直香死个人，这味道我以前根本就没在食堂闻见过。”

“好饿啊，这到底是哪一家？我找了半天都没找到。”

“不可能！绝对不可能！我一定是饿出幻觉了，就我们学校这破食堂也就填饱肚子罢了，怎么会做出这么香的味道！”

“牛肉，我闻到酱牛肉的香气了。”

…………

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