返回第五十一章 不让我吃,那就一起同(1 / 2)美食:摆摊卖大肠,白露追三条街首页

另一边,莉萨将熬煮好的茶汤舀出来,小脸惊喜。

【哥哥快看,这颜色好漂亮啊。】

陆洋瞥了一眼。

就见白净的瓷碗中,盛放着琥珀一样清透的红茶汤。

晶莹剔透的液体内。

再次加入水和冰糖,将切好的柠檬片放进去。

装杯的时候,铲一勺满满的冰块。

在这烈日炎炎的盛夏,保准瞬间清爽百倍!

解锁帮厨技能后的小莉萨,同样掌握系统菜谱的步骤。

这样简易的食谱,看来以后完全可以放手交给她来做。

“很棒。”

陆洋尝了一口,眉头一挑,当即竖起大拇指。

莉萨立刻笑弯了眼,开心地原地转了个圈。

哎呀,哥哥夸奖她啦!

陆洋略一思索,先让莉萨将做好的冰红茶装好。

然后再拿给蹲守在树荫下的食客们。

趁着没到饭点,着手开始准备酱香饼。

酱香饼顾名思义。

饼皮刷的那层鲜艳的酱料才是精髓。

陆洋将豆瓣酱,黄豆酱和番茄酱搅和。

又在里面放入蚝油、白糖、五香粉和淀粉等。

清水一冲,银勺快速搅拌。

很快,碗中就出现了酱红色的汤汁。

另一边,莉萨将切好的洋葱和蒜瓣打碎。

端着盘子屁颠颠跑过来。

油热下锅,陆洋翻炒之际,小丫头迅速将调好的酱汁倒了进来。

一大一小配合相当默契。

随着大火熬煮。

原本稀薄的酱汁渐渐冒泡,变得浓稠起来。

小莉萨利索地接过铁铲,不断在锅里转动,防止粘锅。

而陆洋则另起小锅。

把滚烫的热油倒入一小碗面粉中。

看着原本白白的面粉,经过搅拌,最后变成了像蛋液一样黄澄澄的油酥。

莉萨眨眨眼,十分好奇。

【这是什么口味的馅料?】

陆洋一边搅拌,一边耐心解释。

“这叫油酥,可以揉进面团里。”

“等出锅后,饼皮就会变得层次更多,口感也会更丰富。”

他说着,将面团切分擀成大大的圆饼状。

又取过一把小刷子,将油酥均匀的抹去。

莉萨小巧的鼻子动了动,双眼一亮。

【哥哥,有点香哎。】

“更香的啊,还在后头呢!”

陆洋宠溺一笑,手中银光一闪而逝。

整片巨大的饼皮被切分成七瓣。

然后一层层向中间折叠,直至最后一片将所有油酥内馅裹住。

超大号的平底锅,被莉萨吭哧吭哧摆灶台。

热油后,将擀成大片的饼皮放进去,堆出无数条褶子。

薄薄的一层熟的相当快。

短短几分钟,就从柔软的面团,变成了金黄酥脆的饼子。

这时候,油煎出的面香早已飘远。

等了半天的老食客们望眼欲穿,心里那叫一个着急啊。

他们都巴不得陆老板能快快做出来,好让自己美美吃一顿。

一旦放饭时间到,剧组的那帮混蛋就会像饿狼一样冲过来!

到时候,别说安稳吃口饭了。

能不能四肢健全的回去都是个问题!

金灿灿的大饼子酥脆熟透。

陆洋将熬好的酱料均匀地,薄薄地刷一层。

最后撒新鲜的葱碎,和喷香的白芝麻。

一道超完美的酱香饼就完成了!

【好香...】