这次准备制作焦糖爆米花，先用猪油爆出花，之后放入冰糖熬制出焦糖色，接着倒入爆米花，尽量使每一粒爆米花都均匀的裹上糖浆。

三人尝试着做了一锅，味道出奇的好。

实在是因为这年头的人对甜口情有独钟。

品尝之后老六嘴里不乏溢美之词，对于这般由衷的夸奖张信坦然接受。

他不想做一个过度的谦虚就是骄傲的人。

然后说：“我想着咱们上午和下午还在电影院门口卖，傍晚就到新世纪录像厅去卖。”

“信哥，我看咱们还是老老实实在电影院门口卖，就别去那什么录像厅了，不值当。”老六一听要去新世纪录像厅门口卖爆米花，他怂了。

“老六，记住我一句话，这年头饿死胆小的，撑死胆大的。咱们就去卖个爆米花，又不是干什么坏事，怕什么？”

张信考虑到爆米花这东西没有什么难度，只要看几遍自己就会做了。还有就是文州的消费群体是年轻人，不是中老年人，另外真正愿意消费的年轻人，不是在电影院，而是在新世纪录像厅。

电影院的票价最高才一元，而新世纪录像厅最低票价就是两元，前者却很难聚集年轻人，后者则成了年轻人的大本营，由此不难看出新世纪录像厅消费群体很庞大。

虽然新世纪录像厅老板很有背景，是现在张信不能抗衡的，要是他连去试一试的胆量都没有，那他今后又能有多大成就。

不管大秃子多么厉害，他都将是张信的一块磨刀石。

见老六还是很抗拒，张信道：“你要是觉得不值当，那咱们···”

没等张信说完话，老六就道：“信哥，你小瞧人，我宋老六这辈子跟定你了，你说怎么干就怎么干。”

这话说的敞亮，“好，今后只要有我张信一口吃的，绝对不会忘了你们。”

三人挤在一张床上，哼着“妹妹你大胆的往前走······”

焦糖爆米花一经推出立马点燃电影院，品尝过的没有一个人不说好吃。

上午卖出了四十多份，下午也卖出了三十多份。

宋姐下班还特意跑过来打招呼，感谢张信卖爆米花，间接带动了电影院的观影人数。

这可是张信没有想到的，赶紧谦虚道都是宋姐领导有方，跟他们没有什么关系，漂亮话一出，宋姐看张信的眼神愈发喜爱，第一次主动邀请张信有时间去家里坐坐。

对于这样的要求，张信哪里有拒绝的理由。

又送了宋姐一份焦糖爆米花。

忙好这边，三人赶紧转移战场。

到了新世纪录像厅，就见已经有人进去。

在张信的示意下，老六马不停蹄制作焦糖爆米花，张海卖力吆喝。

很快小摊边就聚集了一大帮人。

有认识张信他们的，很热情打着招呼，“老板，你们怎么跑这边卖了？”

“听说这边人多就过来看看。”

有第一次才见面的，“你们口号喊得怪响，好不好吃？”

“帅哥，你放心，我们珍珠牌爆米花不但好吃，而且不贵，还敢承诺不好吃不要钱。”

“凡是吃过我们珍珠牌爆米花的顾客都说好。”

这时之前的老顾客就特别给力帮着宣传，但是这帮年轻人可不好忽悠，有人叫嚷着他们是托。

“大家不相信不要紧，咱们有试吃环节。”张信端着爆好的焦糖爆米花分给他们试吃。