大妈们异常的热情，周瑜没有拒绝她们的好意，确实需要大妈们的帮助！

五个大妈在厨屋里面各自忙碌，洗菜择菜，忙的是不亦乐乎。

其中一人笑呵呵道：“你们瞧瞧小周师傅，干起活来真是利索。”

“谁说不是呢，现在的年轻人，很少有这样的了。”

其中一妇人小声道：“我是绝对小周师傅孔武有力，这样的男人若是娶了老婆，她将来的老婆能幸福死。”

“哎呦，瞧你那荤样。”另外一妇人笑着拍了一把妇人的胳膊，笑骂道：“这么多年了，你还是那么色。”

妇人羞涩的低下头去，小声嘀咕道：“我哪有啊……”

众人笑笑，都没有再说话。

案板跟前的周瑜，正在切五花肉。

他看到肉面浮现出精品两个字，周瑜美滋滋的切着。

他都能想象出流口水一般的味道。

周瑜将五花肉冷水下锅。

加入葱、姜、干辣椒、干花椒。

再加点白酒去腥。

煮半小时捞出，表皮用牙签插9999个洞，倒入少许老抽均匀色。

准备好这些后，开始起锅烧油。

待到油热后，将五花肉皮朝下下锅。

盖盖子避免溅油烫伤。

煎大概4到5分钟的样子捞出来。

周瑜又加开水泡10分钟，因为这样是做出虎皮的关键。

事成后，拿出肉，周瑜拎着猜到切成厚厚的薄片。

里面加入生姜一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，一点盐、鸡精、胡椒粉，然后用手抓拌均匀。

一系列的动作非常的丝滑。

周瑜从柜子里拿来一个碗，将猪皮朝下进行均匀摆放。

当然了，一定要先把梅干菜倒入碗中，用温水淘两遍，挤干水。

起锅烧油，油热加入蒜，小米椒，炒香倒入梅干菜炒香，然后将梅干菜倒入装好肉片的碗中，平铺按紧，放入蒸锅中。

用一个盘扣，防止进水，开始蒸！

一旁的大妈们看到，眼中流露出震惊。

梅菜扣肉完成了。

这个味道已经散发出来，闻起来就令人食指大动。

周瑜看到蒸好的梅菜扣肉，满脸喜悦。

他拿着盘子盛了几块梅菜扣肉，递给大妈们。

大妈们放在嘴边咬了一口，顿时满脸舒服的神色。

周瑜的眼中露出陶醉之色，嘴角也流露出笑容。

一旁的大妈们都惊讶的张大了嘴巴。

周瑜竟然能做出这么好吃的东西？

这个世界真是太疯狂了！

周瑜将剩下的梅菜扣肉端回灶台，放置一旁，又开始继续炒菜。