“媳妇儿，媳妇儿，我现在去找你，你等着我。马上。”

李子衡说完就慌忙的挂了电话。本想直接奔出去的。然后突然又跑回了后院的卧室去。从柜子里翻出来一个木盒子，拿上车钥匙就跑了。

5分钟后到达战场。吕嘉惠家里的店。此时就她自己在，其他人先去吃饭去了。

“你.....”

吕嘉惠看到李子衡之后，眼睛立马就红了，刚想开口说什么，就被李子衡抱住了。话也被赶了回去。

“嘉嘉，我们结婚吧。”

李子衡第一次说出那么温柔的话。

“嗯？你，你说真的。”

吕嘉惠捧着李子衡的脸认真的问道。

“嗯，真的。我下个月就结婚，再晚了，你穿婚纱就困难了。”

李子衡狠狠地点点头。

“唔......，不带你这样求婚的。这也太草率了。”

吕嘉惠看了看李子衡，委屈的哭了起来。

“哈哈，嘉嘉，看看这是什么。我当你答应了哈，来我给你带上。”

李子衡笑眯眯的从兜里拿出那个木盒子。打开一看，里面是一对儿戒指。在苏城的时候，周墨尘给他的。玻璃种翡翠的戒面。一对儿戒指很漂亮。

“你，你买那么贵的东西干嘛。普通的就行了，以后还过不过日子了。”

吕嘉惠顿时破涕为笑，虽然不知道这戒指的价格，但是看着很贵的样子，随后就开始心疼起钱来了。

“哈哈，这对儿戒指不要钱的，是墨尘给我们准备的，上次去苏城的时候，他给的。当然还有其他的，结婚以后都是你的。”

李子衡笑着说道，吕嘉惠下意识的持家心思让他很开心。看的出来不是个败家娘们。

“嗯嗯！”

吕嘉惠不好意思的点点头。然后两人就开始商量结婚的事情来了，因为两人都没什么正式的工作，而且家底都还算殷实。所以一些钱财方面的问题都不算个事情。

主要商量的还是结婚照，家里的房子装修等等其他的问题。不过最主要的还是双方父母见面。因为有了孩子，所以一切从简，两家人都是县里的人，抬头不见低头见的，都面熟。

虽然吕父对于自己女儿未婚先孕这件事很生气，但是为了女儿着想还是忍了下来，双方父母见面的时候把李子衡灌的一塌糊涂的。吕嘉惠心疼的不行。直接埋怨起自家老爸起来。

结婚要用的彩礼，房子，车子，还有吕家的嫁妆什么的，都是不小的资产，一结婚让小两口彻底的富足起来。真正属于了小两口的资产了。结婚的日期也商订好了，就在一个月以后。

而周墨尘和刘明浩是第一时间知道的人。

“什么？结婚？你们俩不是刚谈不久吗？”

周墨尘听到李子衡的话之后吃了一惊。他知道两人什么时候在一起的。

“咳咳，那什么，奉子成婚。”

李子衡不好意思的说了句。

“哈哈，子衡，你还有今天。不对，什么鬼，你这属于弯道超车了。”

周墨尘顿时笑了起来，随后越想越不舒服。明明是自己先结婚的。到现在自己兄弟却超了自己一筹。

“别羡慕哥，哥这运气也是没谁了。我结婚你别忘了回来啊，不然有你好看。”

李子衡傲娇的说了句。

“知道了。一定提前回去。”

周墨尘笑着回道。两人又说了会儿话就挂断了电话。

“师父！该上课了。”

白承焕看到周墨尘已经接完了电话，就喊了一声。

今天是周墨尘在餐厅做菜的时间。中午自然而然的客满了。吃过中午饭周墨尘说休息一会儿就教白承焕和官子棋做菜。姜莹莹暂时不需要再多学习菜品了，那么多的川菜，足够她消化的了。

而另外两个徒弟，他则是希望两人能专门学习一项。毕竟两人也挺努力的。现在已经是三阶星厨了。

在周墨尘跟他们说完菜系的概念之后，两人就各自选了自己喜欢的。白承焕选了淮扬菜。官子棋选了鲁菜。

四个徒弟刚好把四大传统菜系给选完。

四大菜系是指鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜。菜系，也称帮菜，是指在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的菜肴流派。

早在春秋战国时期，饮食文化中南北菜肴风味就表现出差异。到唐宋时，南食、北食各自形成体系。

发展到清代初期时，鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜，成为当时最有影响的地方菜，被称作四大菜系。

不同地区的人以炒、烧、煎、煮、蒸、烤和凉拌等烹饪方式，形成了不同的地方风味。

民国开始，中国各地的文化有了相当大的发展。川式菜系分为川菜和湘菜，广式菜系分为粤菜、闽菜，淮扬菜系分为苏菜、浙菜和徽菜。因为川、鲁、粤、苏四大菜系形成历史较早，后来，闽、浙、湘、徽等地方菜也逐渐出名，就形成了“八大菜系”。

而鲁菜是传统四大菜系中的自发型菜系，是历史最悠久、技法最丰富、最见功力的菜系。是黄河流域烹饪文化的代表。

淮扬菜发源于扬州、淮安。菜系充满淮、扬特点。原料多以水产为主，淮扬菜系大多以江湖河鲜为主料，以顶尖烹艺为支撑，以本味本色为上乘，以妙契众口为追求，雅俗共赏而不失其大雅，尤其是“和、精、清、新”的独特理念。

两人的个性对于两个菜系而言是非常符合的。就如同姜莹莹的川菜，第五锦川的粤菜。

“承焕，既然要学淮扬菜，那么就要记住这个菜系的特点，菜谱是死的人是活的，干我们这一行，后面最重要的还是创新。”

到了厨房之后，周墨尘想了想，然后就对白承焕说了句。

“知道了师父。我会的。”

白承焕点点头。心情也很激动，很就都没有做过新菜了。

“淮扬菜选料严谨、因材施艺。制作精细、风格雅丽。追求本味、清鲜平和。选料讲究时令新鲜，原料以河鲜比重较大，“醉蟹不看灯、风鸡不过灯、刀鱼不过清明、鲟鱼不过端午”。烹饪善用火候，擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒。风格雅丽。这是淮扬菜的特点。”

“之前就有教过你们的菜种也属于淮扬菜，狮子头，文思豆腐，松鼠鳜鱼。狮子头的菜品也很多，之前你们做的只是清炖和红烧。还有清炖蟹粉狮子头，清蒸狮子头。”

周墨尘解释了一下。

“师父，是不是淮扬菜对于刀工的要求很高啊？”

白承焕果然是个细心的人。从那几道菜就看出了淮扬菜的风格。

“呵呵，承焕观察的不错。淮扬菜刀工最精细，一块2厘米厚的方干，能批成30片的薄片，切丝如发。冷菜制作、拼摆手法要求极高，一个扇面三拼，抽缝、扇面、叠角，寥寥六字，但刀工拼摆难度极大。精细的刀工，娴熟的拼摆，加上精当的色彩配伍，使得淮扬菜如同精雕细凿的工艺品。所以以后你的刀工要勤练，有了这个基础之后才能再去学习其他的。”

周墨尘笑着说道。

“嗯嗯，知道了师父，我会努力的。”

白承焕这会儿才觉得自己身上担子很重。认真的点点头。

“嗯，安心学，你们还年轻。有的是时间，我先做一道淮扬菜你看看。”

说着就墨尘就去库房里挑选要用的食材了。

没一会儿两人就看到周墨尘拿出了一些食材。主料是黄豆做的豆腐干。

而他要做的菜是。大煮干丝。

大煮干丝，又称“鸡汁煮干丝”“鸡火煮干丝”，前身为“九丝汤”，属淮扬菜系，为淮扬经典名菜之一，也是典型的以讲究刀工火候著称的淮扬菜的代表作之一。

大煮干丝制法十分精细，先是将2.7厘米厚的豆腐干片成23张均匀的薄片，再切成如同火柴杆粗细的丝，用沸水烫两遍，然后加鸡汤、熟鸡丝、熟鸡肫片、熟鸡肝片、冬笋片、虾子、熟猪油、酱油、精盐，用小火焖片刻。装入盘内，盖以炒虾仁、火腿丝、熟豌豆苗。色泽艳丽，干丝洁白绵软，配菜香嫩鲜美。

大煮干丝的佐料还要求按季节不同而有变化，春季，旧时用竹蛏入味，以海鲜增味。夏季宜脆，用脆膳丝与干丝同煮，使菜肴干香味爽。秋季用蟹黄，汤汁金黄，鲜味浓重。冬季宜用野蔬，娇嫩翠绿，色彩和谐，增色添香。