见江俊那边端着小料出来,张一帆急的冲过去,把那一大盘子蘸料给端出来,往桌子一放,那速度,快的几乎快幻化出残影了。
周达更是快速拿了一个小碟子,装了一碟子蘸料,往江俊长坐的那个位置一放,这边,老李一手端着空盘子,一手举着夹子。
江俊一走过来,他就把夹子递到江俊手里,站在一边拖着盘子,就等着江俊夹肉了,生怕他为了拿盘子多耽误一秒时间。
等他夹了一些羊腿和羊排在盘子里,刚坐在座位,发现连酸菜粉丝汤都有人给他打好了。
江俊不禁想笑,怎么有种是他拖累大家吃饭速度了的感觉似的。
等江俊一走,大家顿时都不客气了,一个个的冲过去,反正是切好的,早已经急不可耐的众人,也没有什么排队慢慢等的想法了,多耽误一秒,都是对他们这些吃货的不尊重。
正好是长条大桌子,一边挤七八个,每个人都拿着筷子朝那切好的烤羊肉夹过去,那羊肉外皮烤的极为酥脆,夹的时候,甚至能听到彼此的羊肉碰撞在一起,羊皮发出的咔嚓声。
每个人都夹了几大块羊肉和羊排,随便在盘子旁边拨了一点小料,就迫不及待的找了个椅子坐下。
作为烤全羊的贡献者,大家都很默契的让阿辉先选了,最先坐下来的他,夹起盘子里的一块烤羊肉。
只看到这每一片都厚薄均匀,颜色红亮泛光,忍不住发出赞叹的声音:“好刀工!”
这切羊肉也是很有讲究的,切出来的口子不均匀,容易把羊肉切散不说,味道也受到影响,作为大草原出来的,阿辉可以说是这方面的专家。
嗅着清香扑鼻的烤羊肉,阿辉再也忍不住,迅速把肉味道嘴巴里。
咬下去的时候,金黄色的外皮直接发出了咔嚓的脆响声,又香又酥,稍微一用力,就吃到了皮下面的肉。
锁在羊肉里的鲜美汁水在这一瞬间迸发出发,鲜、香、嫩各种绝美的滋味直接就在味蕾爆炸开来。
一点羊膻味都没有,完全被烤出了油脂,连连在瘦肉的肥油,都让人觉得软嫩好吃。
随着牙齿的动作,无数的肉汁被挤压出来,混合着酥脆的羊皮,和鲜嫩的羊肉一起咀嚼着,时而香酥,时而嫩滑,那滋味越发美妙。
酱料的香味渗入羊肉的肌理,让酱的鲜香辣爽和羊肉完美融合,吃起来不但鲜嫩,还有羊肉特别的嚼头。
依附在肉面的蘸料,混合着花生碎的酥香和孜然花椒粒的麻香味,还有花生和芝麻的香味不时跑入鲜嫩的肉里,一口吞下去之后,回味里还带着果木的清香味,只让人感叹,人间美味。
阿辉吃的眼前一亮。
这味道正宗的,连他这个从大草原过来的人,都无可挑剔,只想要大喊一声太好吃了!
这个时候,还管什么斯文不斯文的,直接扔掉筷子,手去开撕才是。
......
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