赵翰飞听闻服务员小姐的提议,笑道。
“鸭子就要一整只,我要半只切片卷鸭饼吃,另外半只我直接沾椒盐抱着啃,对了,你推荐的芥末鸭掌和火燎鸭心也给我安排。”
服务员小姐听完人傻了。
“这,您恐怕真的吃不完,我们店的烤鸭和外面小店用的鸭坯子不一样,会更重更大一些,要不您先来半只,如果不够可以再点。”
赵翰飞闻言,笑容依旧自信。
“不用了,就按我说的办吧。”
服务员听罢,只好答应。
她虽然非常怀疑这位帅哥的食量,但并没有再多说什么,服务业最怕就是跟顾客起争执,如果两个人都是杠精,那直接就完蛋了。
先给赵翰飞端来的是芥末鸭掌和火燎鸭心。
赵翰飞浅尝一口,感觉都很不错。
芥末鸭掌芥辣、脆滑爽口不失鲜香,很特别的冷盘小菜。
火燎鸭心外焦里嫩,有股淡淡的酒香味,属于越嚼越香那种。
他学着其他探店博主摸了摸火燎鸭心的盘子,果然是热乎的。
此时烤鸭也端了来,果然好大一只,比外面小店卖的鸭子个头大了一圈!
而且这烤鸭卖相很好,色泽红艳,看着就有食欲。
赵翰飞先白嘴尝了一口,皮酥肉嫩,肥而不腻,但好像没什么底味,和外面腌制过的烤鸭完全不一样。
于是赵翰飞按照传统卷鸭饼的吃法又尝了一口,特制面酱和葱丝将风味提起来后,吃起来味道醇厚,顿时变得可口许多。
就在赵翰飞大口炫烤鸭时,隔壁桌传来争吵声。
“你们这鸭子258一只,才切下来这么点肉,你们以为自己是法餐呀?!”
“您好这位先生,我们的烤鸭对每一片切片的肥瘦比例都有要求,一般只有鸭匈和鸭腿部分的肉符合这种肥瘦比例,多余的部分并没有切,会以鸭架汤或者椒盐鸭架的料理方式重新给您端餐桌。”
“那你们这鸭子也贵得过分了,关键是味道也平平无奇,外面一只烤鸭子才20块钱!”
“抱歉先生,我们店的烤鸭和外面卖的不同,您去菜市场买只活的填鸭至少60块,加各种工艺制作和成本,我们这烤鸭真不算贵。至于您口中说的20块钱的烤鸭子,成本估计10块钱不到,和我们的烤鸭真不是同一种东西……”
可这位顾客根本不买账,依旧胡搅蛮缠,就在这时,他家正在吃椒盐鸭架的熊孩子将一小块鸭骨头不小心丢进了他的嘴里!
只见他脸色涨成猪肝,双手捂着喉咙,随后就窒息晕了过去!