一个面积不过二十平方的小吃店,在现在这个时代,一天营业额一万零六百八十块钱,若这不是已经发生的事实,连他这个重生者都不敢想象。
这意味着一家店,一年的营业额差不多四百万,就算纯利润率按百分之三十算,一年也有一百多万的利润,这太恐怖了。如果顺利的开成连锁店经营,在各个地方,各个人流量聚集的商业街、学校、景点等地开设分店,那利润,简直想想都能笑醒。
“什么……”
这个数字一出口,满屋子所有的人都瞪圆了眼睛,以为自己听错了。
“你……你……再说一遍,多……多少……”胖子腾地从椅子上站了起来,神情呆滞,连说话都有些结巴。
“一万零六百八十块。”苏越言词清楚地将这个数字再次复述了一遍。
“怎……怎么可能?”这是所有人脑海中的想法。
他们无论如何也不敢想象会超过一万这个数字,这已经不是什么难以置信,而是简直匪夷所思了。这可是一家小吃店,不是什么餐厅,也不是什么商场,在陵阳这种经济并不是很好的县城,这种营业额听着基本像天书。
然而,此刻,这种天书一样的营业额却成了现实,还是他们一同创造的。
“一万零六百八十块?”韩月彤呢喃着这个数字,怎么都觉得像假的。
她双手撑着门框,从店铺门口的小凳子上站了起来,走到餐桌前,不顾浑身的疲惫,将钞票再次清点了一遍。
“这也太不可思议了吧?”韩月彤脑中一片混沌,“整整比我的预估多了一半多,这怎么可能的。”
韩月彤的再次确认,让屋内的其余人,震惊到了极点。
胖子整个嘴巴张成了一个O型,痴痴傻傻的,感觉神魂都游离在外;张雪纤手撑在餐桌上,明媚的双眼呆滞,仿佛思绪已经断了;烧烤师傅僵立着,手中的烟已经烧到了手指;其余的员工一片茫然,根本就没有什么概念……
苏越在短暂的震惊之后,思绪已经完全恢复过来。
只见他轻轻一笑,对着依然无法置信的韩月彤沉声道:“韩大美女对今日的营业额可还满意?这样的劳累成果,还算值得吧?”
“哼……营业额而已,纯利润多少,你算过吗?”
韩月彤知道苏越在挤兑她,回过神来继续不服气地说道。
“开业前,我与‘结巴’合计过。”苏越停顿了一秒,继续说道,“我们算过,除去所有成本费用,我们销售一串的铁板鱿鱼须净利润率是100%。也就是说一串成品铁板鱿鱼须,我们所有摊销后的成本是1.25元,原本定价一串2.5元,现在开业打折期间,所有价格一律八折优惠,也就是一串铁板鱿鱼现在售价2元,除去每一串的成本,每一串的净利润是0.75元,净利润率60%。今日销售金额为一万零六百八十块,那么按净利润率60%算,则今日纯利润为六千四百零八。”
苏越心情愉悦地微笑道:“也超过了韩大美女所说的六千块,所以这份劳累的工作,看来你是没那么容易甩手不干啦。”
韩月彤听着苏越一本正经地一步步算来,有些诧异地问道:“净利润率有那么高吗?哪有百分之百的事?”
“本来没有。”苏越沉声道明原因,“但王叔在鱿鱼须的成本上给我们让了一大部分利润,所以净利润率看着才那么高。”
其实就算王胖子他爹不在鱿鱼须的成本上让利,小吃店的净利润率也会超过百分之六十,这种净利润率,只要销量起来,基本跟抢钱没有什么不同。但苏越知道,也就仅限这一两年市场没有成熟而已,后面随着市场的不断发展和更多资本涌入,小吃店的净利润率会逐步降低,冰谷的时候,就算产生亏损也没什么奇怪的。
“真是……恐怖如斯!”
惊呆的所有人听到苏越一笔笔算来,越听越是震撼。
一天六千的纯利润,这还是一家店,如果让‘美心小吃店’在陵阳开枝散叶,或者引入加盟的策略,将品牌和店面扩张到全省乃至全国的各个地方,那产生的利润,众人心头光想想都觉得恐怖。
“真厉害!难怪我将苏越的想法和我爸说了之后,他连一分钟的思考都没有,就将钱给我了。”韩月彤想起那天自己回家向父亲筹钱的那一幕,惊叹道,“不过一夜之间,就将长和街旮旯里的调料配方变成了一座金矿,真是让人惊奇……”
她侧目望着身边依然清秀如旧的少年,心中泛起涟漪,一时之间,竟不知对张雪是该羡慕还是嫉妒。