返回第十一章 砸场(2 / 2)吃货的盛餐选单首页

但是今天之后别人不会再注意到他的谢顶了。

因为他的脑门远比他的头顶来得更加光洁,自眉毛往上一直到发顶,一马平川,晴空万里。

潘安是第一个笑出声的。

笑声似乎会传染,在村田一郎惊怒的尖叫声里整个咖啡厅里看到这一幕的人都笑了。

包括一直保持着优雅闲人范儿的李俊杰。

笑过之后,他站起身郑重其事地对潘宁行了一个绅士礼:“我为我刚才的怀疑致歉。”

潘宁低头看了看自己的手,果然是让人满意的细嫩:“没关系,这本来就不是厨子的手,我不过是个业余水平切着玩的。”

业余水平……咖啡厅里的所有人都静默了一秒钟。

此时从惊恐中恢复意识的村田一郎猛地冲向潘宁。

他要打死他,他要打死这个破坏了自己计划还当众羞辱自己的家伙!

在所有人都没反应过来的时候,他那坨肥硕的身躯已经整个都扑在了地上,光亮无毛的脑门重重地磕在木质地板上,发出了巨大的声响。

这时,潘宁才第一次正眼看了这个叫作村田一郎的男人:“利用食物陷害我姐姐,你很有本事嘛,不服气的话就让你弟弟过来,我会让你们兄弟俩明白垃圾就应该乖乖待在垃圾桶里。”

……

一辆计程车停在了一家名叫时光之星的餐厅门口,村田二郎下车后急匆匆地跑了进去。

村田一郎终于等来了救星,他一把拉过自己的弟弟对李俊杰说道:“李先生,我弟弟到了。”

李俊杰轻轻点头:“既然人已经到齐了,那就开始吧。”

穿上挂在墙边的围裙,潘宁从冷藏室里拿出了一条新鲜的三文鱼。

案板上撒上淡氨水进行消毒清理,三文鱼甩在上面被他一刀切掉了尾部的三分之一。

“寿司刀有么?”

“没、没……”时光之星的厨师呐呐的回答道。

“哦。”

潘宁挑了一把略窄的切肉刀一脸勉为其难地清洗了一遍,然后插入冰桶。

没有专用的姜汁,他取了一个柠檬把汁液洒在了案板上,又撒了一点细盐。

带上手套,拿起冰桶里的快刀。

前世,真正会做生鱼片的绝对不仅仅是随便把别人家的东西拿去发展个千把年就号称为“道”的霓虹,大吃货帝国在几千年的发展中把美食做日常,把厨艺做消遣,把诗词与美味相容,把烹饪与天地相合。

在大吃货帝国,生鱼片被人们称为鱼生——算是一种有文人特色的小吃吧。

至于这个世界的樱花国?依托答辩而已。

刀面从鱼刺处一划而过,他甚至不用另一只手去感受鱼肉的厚度和刀的走向。

脱骨,去皮,再用快刀剔去鱼腹附近的细刺。

包括同样在制作刺身的村田二郎在内,所有人都已经看呆了。

细长光洁的鱼肉上再洒一点掺了细盐的柠檬水,潘宁用的是最简单的拉刀切法,他切得很快,鱼肉切完之后没有倒下,人们看不到鱼片的厚度。

但是他们可以肯定这个人的刀工远超他们的想象。

因为从第一刀到最后一刀,他都没有停歇也没有迟疑,好像这条鱼肉早就被切割了千万遍——在心里。

木制长条餐盘里放一点碎冰,打成丝的白萝卜在冷水中浸泡一下铺在上面。

薄刀一铲,带着手套的手抓起还是整条的鱼肉放在木制餐盘里,潘宁的拇指向后一拉手掌往前一压,厚度完全一样的三文鱼片在木制餐盘里开出了美丽的花。