从他的角度,与老先生们对制作技法的品评全然不同……
在楚门之前,瑶柱蛋白炒饭已然呈上,三香碎金也没等多久。
罗老师傅在这种场合下当然不会评价自家徒孙什么,齐老先生也是品了几口便放下了筷子,默不作声。
倒是李致微微点头,勉励了庞主厨几句,令他受宠若惊。
这是,观众席这边的评选也已结束。
少年味重料足的街头风味对味蕾的冲击更强,加上他第一个出餐,有先入为主的优势,毫无悬念地以大票型拔得头筹。
他微愣后便快速颠起了第三锅。
即使是先炒了两锅,又等了观众席评选的时间。
少年第三锅出餐呈给品鉴席时也只不过比最慢的三香碎金晚了盏茶功夫。
三人品鉴过后,齐老先生和罗老师傅对视一眼,露出了惊喜。
最终还是由齐秉德出言评价:
“我认为这份炒饭是对传统技艺的一种冲击,制作者以其老道的手法和精熟的火候把控将他的个人风格发挥到了极致。
“这不禁让我有了一种反思,传统手艺是否也应该吸收一些新的技法,去芜存精,才能不断保持生命力。
“我认为第四位参宴的少年给我们交出了一份完美的答卷。”
罗景胜同样将票投给了少年。
两位老先生明显更偏向于提携后辈,他们对楚门的宽容度就要比另两人高出不少,对年龄更小的少年便更加喜爱了。
加上吃惯了传统手艺,对手法要求自会严苛一些。
反而是少年这种实战磨练出来,极具个人风格的技法更让他们欣赏。
只有提督李致坚定地选择了楚门,只不过他的一票也起不了太大作用。
二比一,出自后排的少年厨师取得了第一届厨宴大会头名。
少年本就是来走个过场,根本没料到自己能斩获头名,还能获得天工世家锻造的厨具,喜上眉梢。
楚门也不甚在意,他对自身有着清晰的认知,隐宗传人的名头都是他人捧的。
虽有高品质的技艺传承压身,但他自己并没有认为就有多厉害了。
从他得到“膳”字牌起,不过两年多一点。
论起从业经验,在场的,就算是最小的这位少年也起码是他的两倍以上。
加之还有人允诺了他五百晶币的“食材费”,也算是填了阵材一小部分的窟窿。
虽说与天工世家锻造的厨刀失之交臂,但第五楼还是给他找来了一把由另一位锻刀大师林正念打造的名刀——【忘形】。
面板下,【忘形】散发着属于极四品的紫光。
楚门对于这把修长的切刀还是极为满意的,不难看出,锻造它的林大师也是一位极具个人风格的锻师傅。
品阶就不用说了,就是他现在手上的飞剑【火炬】也不过是奇六品。
发放完礼品,宴席正式开启,几位被请来走个过场的大厨再度发挥了作用,做起了他们的拿手菜,四种上了品鉴席的炒饭又出了数份。
一时间,宾主尽欢。
何书生也非常开心,对观众席上的他来说,今日又是吃席,能白吃白喝的一天……
随着开席,楚门也收到了面板提示:
【历练:5786-7142】