李野差点没被这句话给送走，擦了擦额头汗水，没好气的说道：

“大山哥，你这话说的想吓死人啊，我还以为你要把你媳妇送给我呢。”

“卧槽，李哥你这就不地道了啊，我把你当兄弟，你却想打我家媳妇主意？”

李野：？？？？

“他娘的，就冲你这句话，我决定了，今天这烤乳猪私人宴席林大山除名。”

“我去，别啊李哥，我知道你没这个意思，你肯定就是故意这么说的对吧。

“我知道的，李哥你不用解释，不用解释。”

“......”

李野觉得这货是真没救了，干脆不再理他，自己重新拿了一份腌制料忙活起来。

一共六头小花猪，两个人一起弄也得花点时间才行。

这一刻无比庆幸自己决定只做六只烤乳猪，这要是数量再多点，别说烤，光是腌制都得累個半死不活。

两个人花了近半小时，才总算把所有花猪腌制好。

又合力将刚刚剩下腌好的乳猪一个个置于长形的烤炉上，先后生火烤木炭，前前后后又忙活了几十分钟，六只烤乳猪总算完完整整的全部进入炙烤模式。

根据食谱记忆，这烤乳猪必须得一步步来，讲究的就是一个细工出慢活，急不得。

需要先把烤乳猪在烤炉内膛至半熟，再把前后腿的内膛以木条横向撑开，并扎牢它的前后肘爪再烤。

顺序是先烤头、臂，烤至嫣红色时，以铁针扎小孔排气，这样做的目的是不让外皮起泡，并在同一时间薄上一层薄薄的花生油。

烤的时候时握叉的手转动要流利快速，是为了让火候均匀，同样烤出来的烤乳猪色泽均匀，用小火慢慢烤至皮为大红色，光洁如镜的时候，这烤乳猪才算完成。

鉴别成熟的方法则是：查看猪身流出的油，呈清而带白色时，证明乳猪已烤熟。

也因此，李野特意又嘱咐了一番林大山，烤的过程中可千万不能打瞌睡，必须时时刻刻盯着火候，手轮流转个不停，只有这样，烤出来的烤乳猪才算得上是一道完美大餐。

于是

就见厨房门前的空地上，六只烤炉一字排开。

李野照看三个，林大山照看三个。

两个人就这么盯着烤炉，一会转转身前的烤炉，一会起身换另一个。

如此反复循环，烤乳猪的制作逐渐进入常规程序。

时间慢慢流逝

随着两个人的精心制作，六只烤乳猪的颜色逐渐发生转变。

与之一起的则是越来越浓郁的肉香味，被夜间的微风轻轻一吹，就肆无忌惮的飘散开来。

彼时

林大山的呼吸开始缓慢加速，眼睛也一点一点开始睁大。

鼻子更夸张，就像装了个马达似的，耸鼻的那叫一个快。

一开始，这货还能忍得住，只是嘴巴上开始碎碎念：

“我靠李哥，来了来了，这香味终于来了！”

“尼玛，这猪皮开始变金黄色了，这油冒的滋滋滋响啊。”

“咕咚，不行李哥，太香了这味，我这很难受啊！”

“咕咚咕咚咕咚！李哥，这...这口水停不下了咋办啊？”

“快，想个法子救救我，救救我李哥，在线等，很急的！”

眼见李野没理他，林大山只好起身，嗖的一下就跑进了厨房，没过多久，又是嗖的一下冲了出来。

等坐到小板凳上的时候，手上赫然就多出了一大包还没开封的餐巾纸。

然后用熟练到让人心疼的动作，二话不说，一左一右两个大鼻孔全给塞的死死的，看的李野实在是忍不住哭笑不得。

心想，这才哪到哪呢。

烤乳猪才刚刚渐入佳境，现在的香味只能用万分之一来形容，等一会真正烤熟，刷上秘制酱料的时候，那才是真正的猎杀时刻。

笑着摇摇头，说道：

“大山哥，你先看着点火啊，我去准备下一会要做的汤。”

“哦哦，好，李哥你放心，这火我大山从小烧到大，绝对保证万无一失！”

话还没落地呢，猛地就有一股烟从炉膛里冒出来，直接把他给熏得泪流满面，眼泪水很不争气的就流了下来。

“咳咳，意外，这是意外李哥。”

“.......”

李野没有理会他，回到厨房，却并没有像他说的去准备食材。

而是找了个视野盲区，默念一声，把系统给唤了出来。

他准备把之前拿来的两次抽奖机会给用了，虽然在外边也可以弄，但毕竟林大山在场，要是看着他自言自语的出声，铁定又是一番麻烦少不了。

所以还是找个没人的地比较好，熟悉而绚丽的抽奖大转盘随着意念发出缓缓呈现出来。

李野没有犹豫，直接开始两连抽。

片刻后，系统提示音缓缓传出：

“恭喜宿主完成抽奖，获得系统食谱一份。”

“恭喜宿主完成抽奖，获得系统食谱一份。”

听到声音，李野暗自松了一口气，这次抽奖他本意想要的就是食谱。

原因很简单，今天的晚宴上还得做一道汤。

他在赌，赌自己运气能不能好点，抽一份汤汁的食谱出来。

虽然他自己也能通过练习来薅到系统羊毛的汤汁食谱，但时间上显然是来不及了。

至于会的鲫鱼豆腐汤，实在是喝的次数太多了。

不管从哪个方面或者角度来说，这汤汁都得有新品出来才说的过去。

也就有了他抽奖念头的冒出来，现在结果已经出来了，就看运气是否站在他这边了。

一念及此，李野深吸一口气，意识往两份食谱钻去。

很快，就有着名字在心头浮现出来：

“恭喜宿主获得食谱，鸭血粉丝汤。”

“恭喜宿主获得食谱，北舞渡胡辣汤。”

？？？

李野在想是不是自己听错了，好家伙，要么不来，要么直接来两份汤汁食谱？

难道这就是所谓的心诚则灵？

可这以前也没见有这么灵验过啊！

没记错的话，他曾经不知道多少次虔诚许愿，希望厨神系统直接给他来个最高级别的奖励，就比如【特殊类】：无限制选择奖励，仅限一次。

这该多好啊？

一抽直接整个人生全剧终！

问题是，抽了这么多次，一次也没对上过啊。

没成想，这次反而灵验了。

惊喜来的有点儿太过于突然，以至于李野片刻后才反应过来，急忙仔细看去。

首先映入眼帘的就是鸭血粉丝汤：

鸭血粉丝汤，是南京的特色名吃。

属金陵菜和金陵小吃，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，也是久负盛名以鸭为特色的美食之一。

鸭血粉丝汤由老鸭汤、鸭血、鸭肠、鸭肝、鸭肫等和粉丝制成，以其口味平和，鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。

南京自古喜食鸭馔，盛行以鸭制肴，有“金陵鸭肴甲天下“之美誉。

鸭血粉丝汤为迎合各地饮食特色进行改良，在制作时，各地均有不同，不过不论是鸭汤的烹制，还是鸭血、鸭肝与鸭肠的制作，都采用的是传统制作金陵盐水鸭的方法，是金陵菜中重要的代表。

南京的鸭肴已有1400多年的历史，鸭血汤是鸭血粉丝汤的雏形，里面放有鸭血、鸭肠、鸭肝、鸭胗等食品，清朝时期，有人将粉丝放入鸭血汤内，汤汁芳香四溢，卖相极佳，由此产生鸭血粉丝汤。

传说有个南京人杀鸭子的时候用一个小碗装起来它的血舍不得丢掉，不料粉丝掉进去弄脏了。无奈，他只好把粉丝和鸭血一起煮，却不料，居然烧出了第一碗鸭血粉丝汤，只闻汤汁芳香四溢，引来无数路人竞相猜测这美味的汤是如何烹饪的。某财主听闻此事，封此人为职业厨师，专门给财主和他的姨太太们烹饪鸭血粉丝汤，后人遂得此佳肴。

食谱记忆里还特意标注出来，说鸭血是人体污物的“清道夫“，可以利肠通便，清除肠腔的沉渣浊垢，对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用，以避免积累性中毒。

因此贫血患者、老人、妇女和从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人尤其应该常吃鸭血。鸭血含有维生素K，能促使血液凝固，有止血的功效。鸭血中脂肪含量非常低，适合血脂高的人经常食用。

好东西！

看完之后，李野脑海里第一个蹦出来的念头就是，这鸭血粉丝汤妥妥的是今晚上的不二之选了。

不管是从口味，还是营业价值又或者是烹饪方式来说，无疑是最合适不过的。

大夏天的，先美滋滋的吃点烤乳猪，再来上一碗热气腾腾的鸭血粉丝汤，里面加点红彤彤的辣椒油，一口下去，不用想都知道会爽到骨子里去。

虽然说会喝出一身汗来，但夏天出暴汗那是再合适不过！

心里有了决定，李野并没有就此退出食谱记忆，而是接着往下看胡辣汤，想要看看这份全国出名的美食在系统来看，又是如何介绍的。

胡辣汤

是河南早餐中常见的传统汤类名吃，用胡椒、辣椒、草果、牛肉粒、骨汤、粉芡、细粉条、黄花菜、花生、木耳、豆腐皮、千张等制作而成。

有人说，各派胡辣汤的味道相较之前差异越来越小。

此前，不同品牌胡辣汤特征分明:逍遥镇，青色大铝锅盛汤，中药味和辣味较强，肉以牛肉片为主;北舞渡，黄色大铜锅盛汤，汤味较绵润，肉以羊肉块为主。

肉片和肉块曾是两种汤的主要区别，但现在基本上都相同。

胡辣汤的特点可以总结为四个字：

闻、看、吃、品。

具体来说就是：

闻，就是端起汤先闻一下，有没有浓厚扑鼻的中草药和羊肉汤香味。

看，观察一下碗里的面筋和羊肉比例搭配是否合适，汤的稀稠是否适中，汤的颜色是否通透。

吃，汤汁粘稠、入口顺滑，羊肉、面筋有嚼头，胡辣味恰到好处。

品，喝完汤后。口里余香和中草药的浓郁味道能保持多久(超过十分钟以上为佳品)。

由多种天然中草药按比例配制的汤料，再加入胡椒和辣椒，又用骨头汤做底料的胡辣汤，特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，十分适合配合其它早点进餐。

从古至今，已经发展成为河南及陕西等周边省份都喜爱和知晓的小吃之一。

是华国河南的特色汤类食品，也就是豫菜的代表菜之一，深受人民群众所喜爱，常作为早餐，它的特点是麻辣鲜香，营养开胃，适合搭配馒头、油条、包子、葱油饼、锅盔，千层饼等面点。

在整个河南境内，又细分为十一种口味，分别为北舞渡胡辣汤，逍遥镇胡辣汤，信阳胡辣汤，开封素胡辣汤，南阳胡辣汤，荥阳胡辣汤，汝州胡辣汤，鲁山胡辣汤，周口胡辣汤，淮阳胡辣汤以及驻马店胡辣汤。

李野抽中的便是这位列第一的北舞渡胡辣汤

北舞渡的炖肉糊辣汤肉烂汤鲜，香辣绵口，回味无穷，是三十几种中草药加上炖肉、胡椒、辣椒、花椒、八角等熬制的。

从汤色上看，北舞渡的胡辣汤凝重。

从味道上讲，由于用了较多的胡椒，辣味十足。

另外，糊辣汤还有一个雅致的名字叫八珍汤，叫八珍自然夸张，不过说明糊辣汤“内容“很多。

最常见的有面筋、海带丝、粉丝、千张丝、花生米、香菜、姜末、榨菜、胡椒粉等。

根据节令和地域的不同，还会有牛(羊)肉、黄豆、木耳、黄花菜、菠菜、萝卜条、葱花等。

至于吃法，则是胡辣汤盛到碗里后，加榨菜，淋香油、香醋等，喝起来粘乎乎、香喷喷。

辣是主要特征，但那种辣不像吃重庆火锅那样辣得让你跳脚，而是辣在嘴里，美在心中。

酸在其次，喝汤一般都要加点醋，辣中透酸，酸中有辣，再加上各种原料的综合反应，香滑绵润，吞咽之余有东西可嚼，十分满足。

糊辣汤还有另外一种吃法，把半碗糊辣汤和半碗豆腐脑儿掺在一起，叫做“两掺儿“。

卖糊辣汤的常捎带卖豆腐脑儿。拿小勺稍微搅和一下，豆腐脑儿的细腻、清淡、微苦涩与糊辣汤的粘稠、酸辣、鲜香交替刺激，更增滋味。特别是在冬日的清晨，一碗糊辣汤下肚，额头上会渗出细细的汗来，身子暖了，胃口也开了。

浏览完一整份食谱记忆，倒是让李野想起了之前的某一次抽奖结果。

应该是中秋节放假回家那次，他连着抽了三次还是四次来着，结果系统一股脑的给了他几分豫菜食谱。

没记错的话，里面有糖醋软熘鱼焙面，开封桶子鸡等等。

“看来跟豫菜还是挺有缘分的。”

李野暗自嘀咕一声，随即收回心神，先看了眼厨房食材，其他配菜配料什么的都有，唯独少了个主食材鸭子，要做的话就必须得现在让人送过来才行。

这样想着，也没犹豫，推开门回到空地前，正要说话让林大山打电话给农贸那边，看能不能让送只鸭子过来，结果就看到他正呼哧呼哧大口喘着粗气，顿时一愣：

“大山哥，你这是怎么了？”

“李，李哥，卧槽，是这烤乳猪太香了，我顶不住了啊！”

听到声音，林大山抬头，指了指身前已经有大半个身子颜色逐渐变金黄的烤乳猪，脸色复杂至极，那样子就像是正在经历着冰火两重天一样。

李野不知道的是，这会林大山心里还真就是这么一个感受。

心说，草率了草率了啊！

自己领了这么一个看火的活计，在烤乳猪这种极致香味面前守着，靠，这是人能忍受得住的事？

尼玛，他很担心自己会流口水流到止不住！

该不会脱水而死吧？

眼前一共六只烤乳猪，全都被架在烤炉上，所有烤乳猪有八成部分的颜色都已经渐变成了焦黄色、油光可鉴的同时还散发着浓郁到无法形容的香味在空气中蔓延出来。

可怜的林大山忙的根本停不下来，一会看看这只，一会看看那只，恨不得难多生出无数个分神来。

心说，看不完，根本看不完。

鼻子耸不停，根本耸不停啊！