“南易不见了?”
“这可怎么办?客人就快到了啊!”
杜厂长和老周急得团团转!
如今再去请师傅已经来不及了!
可这一桌子的菜让谁来做?
宋公明看着着急的两人,
巧了不是?咱的厨艺今天要开张啊!
“那个!杜厂长!周主任!”
宋公明出声说道:
“二位要是信得过我,这鱼就交给我来做吧!”
他没有大包大揽,只提出做个鱼。
主要是想试试厨艺到底怎么样!
“你?”杜厂长惊讶地问道。
“小宋,你竟然会做菜?”
宋公明笑了笑说道:
“瞧您说的!我怎么就不能会做菜了!”
“不是!我是问你菜做的怎么样?”
杜厂长也是病急乱投医了。
“别的菜不好说,但是做鱼吧,
我还没见着比我更好的!”
这话说得就有点大了!
可是宋公明现在系统加身!
厨艺宗师的技能,也给了他足够的胆气!
做条鱼而已,有什么好怕的!
“小宋啊!你可不能说大话啊!”
杜厂长将信将疑地说道。
“您就放心吧!我宋公明啥时候说过大话!”
说着他拿起一把菜刀,三两步就来到了水槽边。
将那条大青鱼往案板一放,
熟练地开始打鳞抠鳃,剖腹去肠!
一番冲洗之后,宋公明将青鱼的头尾剁下,鱼身则片成两半!
整个过程是行云流水,花了还不到五分钟!
二十多斤的大青鱼,
他打算做两道菜:
一道酸菜鱼,一道筒骨鱼丸鱼面!
宋公明下刀飞快!
酸菜鱼的鱼片很快就片好了!
杜厂长看着盘中整整齐齐的,像蝴蝶一样的鱼片,惊讶得嘴巴都合不拢了!
“我说小宋,你这是来真的啊!”
这一会儿的功夫,
宋公明已经开始剁鱼蓉了!
“老杜你废什么话!还要不要吃饭了?”
“赶紧的!让做肉菜的师傅动起来!”
“你这儿可是肉联厂!
别等到客人桌了,
发现一个带肉的菜都没有!
那丢的可不是我的人!”
杜厂长如梦初醒。
“对对对!老周!赶紧的!”
“你做京酱肉丝,叫老陈做红烧肉!
还有那个谁?会做溜肥肠那个?”
“是老刘!”周主任提醒道。
“对!老刘!溜肥肠就交给你了!”
厨房里一时间忙碌了起来!
“嘀嘀!”