返回第60章 【江南百花鸡】!用毒花入(1 / 2)美食:从龙鳞开始复刻绝迹名菜首页

江枫的话引起了观众们强烈的兴趣。

“我靠,up你别装神弄鬼啊。”

“神神秘秘的,咱有话就说。”

“只知其一不知其二,哔格一下子就来了。”

“不会吧,我经常吃江南百花鸡,也没听说过其他说法啊?”

“我怀疑这是up新开的智力问答环节。”

“up速速明示。”

观众们纷纷催促。

与此同时,江南某处住房内。

苏主任正端着一杯茶,坐在客厅里静静看着直播。

今天江枫要做的这道菜可是将来江南的一道金字招牌,他当然要全程观看。

而且,

他对江枫所说的【江南百花鸡】很感兴趣。

他从小就吃江南百花鸡,还从没听说过别的什么说法。

……

直播间,

江枫看到观众们的疑惑,缓缓道来。

“我在《江南地方录》里曾看过江南百花鸡的另一种神奇做法。”

“这种做法是古代御制名厨在宫廷中为皇帝研发出的新吃法。”

“用这种做法做出来的江南百花鸡,味道更加鲜美,远胜民间的传统做法。”

“只不过后来皇帝得知这道菜的做法后,认为非常危险,于是下令不再让御膳房制作这道菜,也就导致最美味的【江南百花鸡】失传绝迹。”

“小枫为了还原这道菜的神奇做法,在网查找了很多资料,翻阅了很多古籍。”

“终于从众多古籍中摘取出只言片语,拼凑出了【江南百花鸡】最为奇异的做法。”

江枫这番话,

不仅解释了江南百花鸡为什么是绝迹名菜,

更让观众们对他肃然起敬。

“从众多古籍中摘取出只言片语,最终拼凑出了这只鸡的做法……”

姜老再次被江枫触动。

这句话说起来轻松,但只有付出行动才知道这是多么大的工程量。

古籍千千万,

正史、野史,各种地理、美食志……

这些书籍无一例外都记载着大量信息,能分给【江南百花鸡】的篇幅能有多少?

姜老不用想也知道,最多就是一两句话,甚至一笔带过。

江枫能从众多古籍中把一道名菜拼凑出来,

所耗费的精力和时间,难以想象。

直播间里,也掀起一阵惊叹声。

但观众们还是想不明白,一道菜为什么掌握不好量就成剧毒了?

难道真是要用砒霜做食材吗?

“相信大家肯定非常疑惑,用什么样的食材做【江南百花鸡】居然这么难,稍微控制不好量就会成为毒药?”

“这道食材就是……夜来香。”