江枫的话引起了观众们强烈的兴趣。
“我靠,up你别装神弄鬼啊。”
“神神秘秘的,咱有话就说。”
“只知其一不知其二,哔格一下子就来了。”
“不会吧,我经常吃江南百花鸡,也没听说过其他说法啊?”
“我怀疑这是up新开的智力问答环节。”
“up速速明示。”
观众们纷纷催促。
与此同时,江南某处住房内。
苏主任正端着一杯茶,坐在客厅里静静看着直播。
今天江枫要做的这道菜可是将来江南的一道金字招牌,他当然要全程观看。
而且,
他对江枫所说的【江南百花鸡】很感兴趣。
他从小就吃江南百花鸡,还从没听说过别的什么说法。
……
直播间,
江枫看到观众们的疑惑,缓缓道来。
“我在《江南地方录》里曾看过江南百花鸡的另一种神奇做法。”
“这种做法是古代御制名厨在宫廷中为皇帝研发出的新吃法。”
“用这种做法做出来的江南百花鸡,味道更加鲜美,远胜民间的传统做法。”
“只不过后来皇帝得知这道菜的做法后,认为非常危险,于是下令不再让御膳房制作这道菜,也就导致最美味的【江南百花鸡】失传绝迹。”
“小枫为了还原这道菜的神奇做法,在网查找了很多资料,翻阅了很多古籍。”
“终于从众多古籍中摘取出只言片语,拼凑出了【江南百花鸡】最为奇异的做法。”
江枫这番话,
不仅解释了江南百花鸡为什么是绝迹名菜,
更让观众们对他肃然起敬。
“从众多古籍中摘取出只言片语,最终拼凑出了这只鸡的做法……”
姜老再次被江枫触动。
这句话说起来轻松,但只有付出行动才知道这是多么大的工程量。
古籍千千万,
正史、野史,各种地理、美食志……
这些书籍无一例外都记载着大量信息,能分给【江南百花鸡】的篇幅能有多少?
姜老不用想也知道,最多就是一两句话,甚至一笔带过。
江枫能从众多古籍中把一道名菜拼凑出来,
所耗费的精力和时间,难以想象。
直播间里,也掀起一阵惊叹声。
但观众们还是想不明白,一道菜为什么掌握不好量就成剧毒了?
难道真是要用砒霜做食材吗?
“相信大家肯定非常疑惑,用什么样的食材做【江南百花鸡】居然这么难,稍微控制不好量就会成为毒药?”
“这道食材就是……夜来香。”