何雨柱心中纳闷,这天庭给我这种传承是要干什么?难道在末法时代以前这些知识有很大的作用?还不如弄点农业相关的东西给自己的好。随后又想到空间不就是一个很好的农业示范地么?天庭已经给自己了啊!算了,反正已经这样了,想那么多干什么,自己和家人在这个时代里活的舒服幸福是最重要的,其他的跟我没关系!
随后开始认真的学习起欧冶子的传承。边学习边思考,自己要用什么材料打造几把专属自己的菜刀。思量了好一会,最后决定打造五把刀就足够自己用的了。
分别是,小刀,用来雕花或者处理一些细小环节的处理。
菜刀,又叫文武刀,前切后斩,用来切菜和切肉正合适,这把刀也是华夏厨房里用的比较多的一把刀。
斩骨刀,顾名思义,是用来斩骨头的。用来处理各种骨头很是趁手。
剔骨刀,又叫剔肉刀,是用来处理骨头的肉的。
烧腊刀,这是专门用来切熟食腊肉的刀。
选好合适的材料配方和锻打技术后,何雨柱画好图纸,随后出了空间床睡觉。
第二天,依然是早起做饭,伺候老太太吃早饭。一切收拾妥当后出门班。
刚到大门口,就让三大爷阎书斋拦住。
何雨柱:“三大爷,您有事?有什么事您快说,我这还着急班呢!”
三大爷阎书斋:“傻柱,我这好长时间没看着你爹和你妹妹了,就想问问他们干嘛去了?”
何雨柱:“哦,他俩去我一师伯那边串门去了,你也知道,我们厨子这行就得多交流,多切磋,只有这样才能提高厨艺,有句成语叫什么来着?闭,闭,对,闭门造车!老是自己在那研究,不跟同行交流,那不会有什么进步的。我走了三大爷,班眼瞅着就迟到了!拜拜了您呢!”说着,跟阎书斋挥挥手就出了四合院的大门。
阎书斋还纳闷,这傻柱什么时候这么有文化了?你一厨子这么有文化不是浪费么!
何雨柱来到食堂,看到今天食材是土豆,茄子,辣椒,白菜这些蔬菜还有一百斤猪肉。现在是四九城已经进入夏天,到了中午吃饭的时候外边温度比较高,所以决定今天中午吃的简单点。来个东北菜,土豆拌茄子,白菜的话切了拌个凉菜就齐活了。
进了厨房,让厨工们把茄子土豆洗干净锅蒸熟,分别怼成泥,放到大桶里等着打饭就行。白菜洗净切死,等何雨柱回来调味。分配好任务,何雨柱找到采买吴老蔫。
何雨柱:“吴大爷,咱们食堂缺酱,您有地方弄来么?”
吴老蔫:“酱这东西好弄,就是不知道你想要什么样的,用量多少?”
何雨柱思考了一下中午的用量后说道:“您帮我弄来二百斤干酱就成。要是没有干酱,别的酱也成,就是量得大点,中午吃土豆拌茄子,酱少了不好吃。”
吴老蔫:“得嘞,我知道了,我这就弄干酱去!这天儿,中午吃点凉快的正合适!你先忙着,酱一会我直接送食堂去。走了!”
俩人分开后,何雨柱又去找娄振华。来到办公室敲了敲门,就听见娄振华喊道:“进来!”
何雨柱推门进去。此时,办公室里只有娄振华一人。何雨柱前说道:“娄叔。我找您有点事!”