中午十一点，午餐时间快到了，刘川刚把写有餐品价格的电子黑板摆在外面。

李大同看见刘川一开门，就走了过来。

“哈哈！刘老板！我今天可是第一个来排队的。我早没有买小笼包。你中午又蛋炒饭，我连早餐没吃，就等着你的蛋炒饭了。我现在距离饿死只差一头发丝的距离！”

刘川笑着打呼招：“李哥，要不你先进来坐一会。十一点半才开门呢！这会我还有些东西没有准备好呢！”

李大同：“没事没事，我就在这里等着。你忙你的。”

刘川也没有多说啥，就直接走进了店里。

做完剩下没有做的东西。

五分钟过后，客人都陆陆续续来排队了。

有些早来过的顾客，知道今天中午刘川要蛋炒饭，特地提前半小时过来。

没想到，刚到门口。

就看见已经有不少人在排队了。

心里忍不住挖了个槽！

这些人都没有事情做的吗。

班族大中午也有那么多时间出来的吃饭的吗！

刘川的店铺还没有开门。

排队的顾客就交流了起来。

“我早最买到最后一份小笼包。我平时只吃小笼包就能吃十个。一份才三个，哪里够吃的。我又去了别的地方买了一份小笼包，味道很一般，完全没法跟刘老板做的相比。”

“挖槽，我早连一个都没有买到，就点了个外卖，难吃得要死，面还是坨的，就盼着中午这顿呢。”

...

十一点半。

刘氏餐馆正式开门。

第一波顾客走进来，点餐的声音和微信到账的声音此起彼伏。

刘川也没有含糊。

等顾客点完餐就直接进厨房炒饭去了。

其实蛋炒饭是中华菜色中，最基本的一道菜。

最基本的就是基本的要求：蛋要嫩，饭要软硬适中，两者的香气需要互相交融。

一份优秀的蛋炒饭更是要做到每三到五粒米饭中需要裹蛋液。

还有更夸张的就是像《中华小当家》那样。

直接变成了黄金炒饭，还会发光的，金光闪闪放光芒。

现在系统奖励的完美级蛋炒饭，虽然不能做到金光闪闪放光。

但从米饭蒸煮开始，煮饭的水和火候，甚至鸡蛋的大小需要配合米饭的多少都有技巧。

甚至刘川觉得自己以前炒的蛋炒饭简直就是粗制滥造的猪食，不！甚至比不猪食。

刘川拿出鸡蛋开始打蛋。

根据顾客点餐的多少，就打相对应分量的鸡蛋。