返回第二十九章 莫要误入歧途(1 / 2)斗破:一道麻婆豆腐,馋哭萧炎首页

听到萧炎的质问,菜老一脸鄙夷的说道,“小子,你可真能抬举你自己,若是我附身帮你代打,你还能做出这种难以下咽的料理吗?”

“你看看,那胡萝卜、黄瓜让你怎么切的?!”

“虽然是劣等食材,但处理的方法我没有教过你吗?”

“之前交给你的技巧,都就着你那乌鸡靓丽疙瘩汤喝了吗?!”

菜老滔滔不绝,仿佛是在对萧炎给他的侮辱进行抗议。

好在接到完成烹饪的信号后,谷尼、莫尼二人很快就赶到了萧炎身边,菜老也是自觉地停下嘴巴。

冲着面前二人躬身行礼。

“不必多礼。”

说完,二人便将视线放在面前这道宫保鸡丁上。

色、香、味。

这是三个评判料理分数的标准。

在品鉴料理的时候,首先是要观察料理的色泽,随后是扇动手掌,吸嗅料理所散发出来的香气,最后才是品尝料理的味道。

“色泽、香味与普通食材做出的料理一般无二,你做的很好,不得不说,你这般处理劣等食材的能力,即便是我也有所不及。”

“大师谦虚,折煞小子了,我不过是一个刚入厨道的新人,怎能比得上两位大师呢?”

“哈哈,不必谦虚,我等还没有小心眼到嫉贤妒能的地步。”

谷尼看向身侧,“莫尼老弟,既然色、香咱们都已经评判过了,那就试试味道吧。”

说完,二人纷纷动筷。

鸡丁入口,外焦里嫩,食材与食材之间虽颗颗分明,却又相互配合,这种若即若离的微妙感觉,最终融合成了绽放在味蕾的绝佳味道。

尽管照比二星厨师谷尼所做的宫保鸡丁差了一些,但他们可以肯定的是,这是一道相当完美的料理。

饶是许多就职在米特尔食府的料理师,制作出来的宫保鸡丁,也未必有萧炎这般出色。

品尝过后,二人四目相对,面露欣慰之色。

默契点头,心中也便有了评判的标准。

对着萧炎说道,“等下让工作人员带你去休息区休息,所有人料理结束之后,我们会统计出总的成绩单,届时再揭晓每个人的分数。”

“好,知道了。”

就这样,最先完成料理的萧炎,跟着工作人员的脚步,再次回到了休息区域。

“萧炎先生,请在这里稍候,等到公布成绩的时候,我会请您过去的。”

“好,多谢。”

经过了一天的忙碌,萧炎终于有时间消化课堂上的知识点了。

翻看着一页又一页的笔记,忽然想起自己之前所进入的无意识状态,随即向菜老请教。

“老师,我今天表现的怎么样?”

“嗯嗯,还行吧,马马虎虎,不过在我看来,也就那么回事儿。”

“那为什么我会进入到无意识状态?我看到谷尼在进入百炼自得的时候,神态自若,完全是凭借自己心意,而我就像是灵魂和身体分离一样。”

“小子,你之前进入的熟能生巧状态,只不过是走狗屎运罢了,还真以为你能够轻易的进入百炼自得呢。”

“你也不想一想,你才接触厨道几年?那谷尼今年看上去少说也有三十岁了,你们二人的训练量、料理经验可是有着天差地别,连他都比不上,还妄想进入百炼自得,真是痴人说梦!”

菜老的话,无疑是对着热血沸腾的萧炎泼了一盆冷水。

回过头来细细咀嚼、品味,菜老说的并没有错。